Silvester in der Harry´s New-York Bar

Sehr geehrte Damen und Herren,

die Harry´s New-York Bar beibt vom 18.12.2014 bis zum 28.12.2014 geschlossen.

Ab dem 29.12.2014 sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Sie da!

Am Silvesterabend öffnen wir um 22:00 Uhr und wollen gemeinsam ins das neue Jahr feiern, bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir an diesem Abend keinen Tischreservierungen entgegen nehmen!

Mit freundlichen Grüßen

Emmanuel Saridakis

5 .12.2014 Prohibitionsparty in Harry´s New-York Bar

 

Am 5.12.2014 wollen wir den 71. Jahrestag der Beendigung der Prohibition feiern!

Kommen Sie vorbei und geniesen Sie Cocktails im Stil der zwanziger und dreißiger Jahre!

Beginnen wollen wir um 20:00 Uhr, ab 22:00 Uhr mit musikalischer Unterhaltung! 

Monatscocktails im Dezember

HOLY DRINKS

„Harry is waiting for Christmas“

Santa Claus

 Wyborowa Wodka, Cherry Heering,

Vanillesirup, Kirschsaft,

Orangensaft, Sahnehaube

Vanille Kipferl

Havana Club Anejo Blanco, Likör 43, Vanillesirup,

Haselnussirup, Maracujanektar

And The Story Starts With A Pumpkin…

Ron Zacapa, Mandarinencordial, Ingwersirup,

Eiweißschaum aromatisiert mit Olorossosherry

Last Christmas

Four Roses, Orangenbitter, Apfelsirup, 

Martini Rosso, Apfelsaft

Feliz Navidad

Tequila Millenario, D.O.M. Benedictine,

Blutorangensirup, Orangensaft

White Christmas

Brandy, Haselnußsirup, Amaretto,

Sahne

Bratapfel

Calvados Papidoux, Dooley´s Toffee, Mandelsirup,

Gewürztinktur, Apfelsaft

Harry´s New-York Bar im Dezember

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Leider haben wird in der Zeit vom 18.12.2014 bis zum 28.12.2014 die Bar geschlossen sein, da umfangreiche Umbaumaßnahmen im Lindner Hotel & Residences Main Plaza stattfinden. Auf Grund der Lärmbelästigungen durch die Bauarbeiten musste sich die Direktion leider zu diesem Schritt entscheiden, da die Arbeiten bis spät in die Nacht durchgeführt werden. Ab dem 29.12.2014 sind wir zu den gewohnten Zeiten wieder für Sie da!

Auch in diesem Jahr im Dezember in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!

Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein  junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchsvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

An Silvester öffnen wir ab 22:00 Uhr und wollen zusammen mit Marian ins neue Jahr feiern. Mitreißende Musik, stimmungsvolle Atmosphäre, gute Drinks und eiskalter Champagner sind garantiert. Kommen Sie einfach vorbei und tanzen Sie bei ausgelassener Stimmung bis in den frühen Morgen!

Passend zur Vorweihnachtszeit, möchte ich Ihnen eine unserer eigenen Kreationen vorstellen, den „Feliz Navidad“, ein sehr wohlschmeckender Longdrink, der perfekt in die Weihnachtszeit passt und mit den Gewürznoten des Benedictines an Profil gewinnt. Die Zubereitung ist relativ einfach und lässt sich mit wenig Aufwand bewältigen. Man füllt ein Longdrinkglas zur Hälfte mit gemahlenem Eis, gibt 5 cl Tequila Reposado, 1 cl D.O.M. Benedictine und 6 cl Orangensaft hinzu, verrührt die Zutaten im Glas. Dann lässt man vorsichtig ca. 1 cl Blutorangensirup auf den Grund des Glases fließen. Als Dekoration gibt am eine Orangenspalte und eine Cocktailkirsche hinzu. Diesen und einige andere Eigenkreationen finden Sie auf unseren Monatsaufstellern, kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere flüssige Vorweihnachtszeit!

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails haben wollen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im November

Whisk(e)y-Cocktails

Erlesene Eigenkreationen und

aktualisierte Klassiker

 

Royal Nail

Ballentines Blended Scotch., Laphroig 10 Jahre,

Peychaud´s Biltter

 

Noir

Ardbeg 10 Jahre, Mozart Dry Chocolate

Punt e Mes

 

Chocolate Whiskey Sour

Elijah Craig, Chocolate Bitter, Zucker,

Zitrone

 

Bensonhurst

Jim Beam Rye, Martini Extra Dry,

Maraschino, Cynar

 

De La Louisiane

Jim Beam Rye, Martini Rosso, Benedictine,

Absinth, Peychaud`s Bitter

 

Occidental Blazer (Heißgetränk)

Jim Beam Rye, Apricot Brandy, Vanillesirup

Gewürztinktur aus Zimt, Sternanis, Pfeffer und Nelke

Harry´s New-York Bar im November

Liebe Freund der Harry´s New-York Bar!

Im November live in der Harry`s New-York Bar: Sergei Sekretarev!

Genießen Sie jazzige und gefühlvolle Barmusik interpretiert von Sergej Sekretarev am Piano. Aber auch Freunde des Saxophons kommen auf Ihre Kosten, denn Sergei beherrscht dieses Instrument ebenfalls äußerst virtuos und wir uns sicher den in den Genuss einiger Hörproben kommen lassen. Durch seine langjährige internationale Erfahrung stellen er auch musikalisch anspruchsvollste Zuhörer zufrieden, aber  auch in ruhigen stimmungsvollen Momenten weiß
er zu überzeugen. Seien sie besonders auf die Wochenenden gespannt, da wird er gesanglich von Irina unterstützt, gemeinsam animieren sie durch ihre Musik zum Feiern und mittanzen!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Wie die letzten Jahre auch möchten wir im November das Thema Whisk(e)y für unsere Monatscocktails aufgreifen, da die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, kann und soll  man in Ruhe ein Glas Whisk(e)y genießen! Und noch dazu findet passend vom 21. November bis zum 23. November 2014 die jährliche Whisk(e)ymesse in Frankfurt im Thurn-und-Taxis-Palais statt. Es gibt nur wenige Cocktailklassiker, die auf der Basis von schottischem Whisky funktionieren, der meiste Whisky aus Schottland wird pur oder auf Eis konsumiert. Seit Jahren steigt in Deutschland die Nachfrage nach schottischen Single Malts und die Zahl der Liebhaber wächst ebenso kontinuierlich. Liebhaber sind bereit für alte Raritäten Unsummen an Geld zu bezahlen und die Destillateure versuchen durch immer neue Abfüllungen die Nachfrage nach weiteren Spezialitäten zu befriedigen. Nur wenige Malt Whiskys werden in Cocktails verwendet, lassen sich die intensiven Aromen doch auch nur schwer in einen Cocktail einbinden.  Demzufolge haben wir uns dieses Jahr mit einem Klassiker auf der Basis von Bourbon Whisky, den Whiskey Sour, näher befasst und wollten diesem beliebten Cocktail eine zusätzliche Geschmacksnuance geben. Zu den leicht süßen und fruchtigen Aromen des Cocktails haben wir dunkle Schokolade  hinzugefügt. Eine Kombination, die unserer Meinung nach passt und den Cocktail reicher im Geschmack werden lässt! Wer es nicht erwarten kann und zu Hause schon mal probieren möchte, benötigt 5 cl Bourbon Whisky, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup und 1 cl Mozart Black Chocolate Likör. Alle Zutaten werden mit Würfeleis im Shaker geschüttelt und in einen Tumbler gegeben. Als Dekoration wird einen Orangenzeste über dem Cocktail zerdrückt und hinzugegeben. Ansonsten kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Abwandlung des Whisky Sours. Wir freuen uns auf Ihre Meinungen!                    

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz:

www.harrysbar-ffm.blogspot.com
 

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Oktober

Variationen eines Klassikers aus der Harry´s New-York Bar:

Bloody Mary

 

Bullshot

Wodka, Tabasko, Zitrone, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Rinderbrühe 

 

Smoky Mary

Wodka, Liquid Smoke Tabasko, Salz, Pfeffer, Tomatensaft

 

Green Sangrita

Tequila, grüne Sangrita aus Ananas, Minze, Koriander, grüner Chili, Salz

 

Gazpacho Mary

Wodka, Zitrone, Salz, Pfeffer, Chili, Gurke,

Tomatensaft, Olivenöl

 

Red Snapper

Gin, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Meerrettich, Tomatensaft 

 

Maria de Jerez

Sherry Dry, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Meerrettich, Tomatensaft 

Harry´s New-York Bar im Oktober

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Oktober haben wir als Musiker Marian Margean verpflichtet, ein Garant für stimmungsvolle musikalische Unterhaltung. Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein  junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!

Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Als Vorbereitung für die Zeit um Halloween widmen wir uns im Oktober der Bloody Mary. Als Signature-Cocktails unserer Bar in Paris erlangte die Bloody Mary große Berühmtheit. 1921 von Pete Petiot kreiert, ging die Mischung aus Wodka, Gewürzen und dem damals neuen  Tomatensaft um die Welt. Aber die neueren Variationen bieten viele wohlschmeckende Longdrinks, oft wir die Basisspirituose, der im Geschmack zurückhaltende Wodka, durch  andere Spirituosen ersetzt. Dadurch entstehen neue Geschmackserlebnisse, die es wert sind probiert zu werden.

Eine neue Variante ist unsere „Green Sangrita“, dafür stellen wir selbst eine grüne Sangrita, ein tradionell aus Mexiko stammenden gewürzten Tomatensaft , aus Ananassaft, frischen Koriander, frischer Minze, grünem Chili, Limette und Salz her. Entgegen der der Bloody Mary verwenden wir Tequila für den Cocktail. Anrichten tun wir ein kleines Tablett mit einer Portion weißem Tequila und einem Tumbler von der grünen Sangrita, dazu reichen wir Limettenspalten, etwas Salz und eine grüne Chilischote. So erhalten wir eine schöne würzige Variante, die eine Genussform des Tequila abseits von der Magarita und des Tequila Sunsrises aufzeigt.  
Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails haben wollen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im September

Sparkling Cocktails

Spritzige Cocktails aufgefüllt mit Lanson Champagner

 

Geisha

Lycheelikör, Likör Parfait Amour,

Lanson Champagner

 

Humming Bird

Tequila, St. Germain Holunderblütenlikör, Pink Grapefruit,

Lanson Champagner 

 

French Connection

St. James Rhum, Falernum, Zitrone,

Lanson Champagner

 

Harry´s Champagne Crusta

Martini Rosso, Maraschino, Pink Grapefruit,

Lanson Champagner

 

Le Lion

Lillet Blanc, St. Germain Holunderblütenlikör,

Peychauds Bitter, Zitrone,

Lanson Champagner

 

Air Mail

Gereifter  Rum, Honigsirup, Limette

Lanson Champagner

Harry´s New-York Bar im September

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Groovy, Funky und mit guter Stimmung wollen wir den Indian Summer mit Hank Harold English feiern. Einer der Pianisten, die uns seit der Eröffnung unserer Bar musikalisch begleiten. Oft sind wir gefragt worden ob er mal wieder bei uns spielt, diesen Monat ist es wieder soweit!

Mit seinem unvergleichlich groovigen Stil mit dem er Jazz, Funk- und Soulklassiker interpretiert wird er uns sicher einige stimmungsvolle Nächte bereiten. Falls es Sie nicht in Ihren Sitzen halten sollte, zu Tanzen ist bei Hanks Musik ausdrücklich erlaubt!    
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Im September wollen wir, passend zur Jahreszeit in der die Trauben zur Weinherstellung gesammelt werden, einige klassische Champagne-Cocktails in den Fokus stellen. Das Wissen wie Wein zu Schaumwein wird, haben wir schließlich dem französischen Benediktiner-Mönch Dom Perignon aus Hautvillers zu verdanken. Einer dieser fast vergessenen Juwelen ist der Alfonso-Cocktail. Dieser wohlschmeckende Cocktail wurde zu Ehren des spanischen Königs Alfonso XII. (1857- 1882) kreiert. Er war der Haus-Cocktail im Deauville Hotel in der Normandie in Frankreich. Die Zubereitung dieses klassischen und leckeren Aperitif-Cocktails ist relativ einfach. Man benötigt ein Stück Würfelzucker, diese wird mit einen Spritzer Angostura Bitter getränkt und in ein Champagnerglas gegeben. Anschließend wird 1 cl Dubonnet, einem roten französischen chininhaltigen Aperitifwein, ins Glas gefüllt und mit trockenem Champagner aufgefüllt. Natürlich funktioniert je nach Gusto auch ein trockener Sekt oder Prosecco. Als Dekoration wird eine Orangenzeste über dem Cocktail zerdrückt und ins Glas gegeben. So erhält man ohne großen Aufwand einen spritzigen Aperitif-Cocktail, der lange Zeit fast in Vergessenheit geraten war und auch heute noch durch seinen Geschmack begeistert.

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails benötigen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im August

Trader Vic`s Tiki

Cocktails im Stile 

der polynesischen Tiki Bars  

Fog Cutter

weißer Rum, Cognac, Gin, Limettensaft,

Zuckersirup, Cherry Brandy

 

Missionary´s Downfall

weißer Rum, Pfirsichlikör, Limettensaft, Minze, Zuckersirup, Ananassaft

Classic Rum Punch

hochprozentiger Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Soda, Angostura Bitter

Bermuda Rum Swizzle

dunkler Rum, Limettensaft, Ananassaft, Orangensaft, Falernum

Riki Tiki

weißer Rum, dunkler Rum, Falernum,

Limette, Ananas, Banane, Honig & Sahne

Major Bailey

Gin, Minze, Zitronensaft, Limettensaft, Zuckersirup

 

Harry´s New-York Bar im August

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Man nennt Marian Margean auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchsvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!

Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Da wir für unsere umfangreiche Whiskyauswahl bekannt sind, haben wir uns Gedanken gemacht, wie man diesen sommerlich verpacken kann. Inspiriert von der Kombination Whisky und Tee, die gerne an kalten Winterabenden genossen wird, sind wir auf die Idee gekommen Eistee mit Whisky in einem Longdrink zu kombinieren. Geboren war der Scottish Ice Tea! Nun wollten wir in der Kombination der Aromen flexibler sein um individuell auf den Whisky eingehen zu können und haben uns entschlossen den Eistee selber herzustellen. Als Whisky haben wir uns den neuen Glenfiddich Malt Master´s Edition ausgesucht, der doppelt im Sherry und in einem Eichenfass gereift ist. Auf Grund der leichten Süße durch die Lagerung im Sherryfass lässt sich dieser Whisky gut mit fruchtigen Aromen kombinieren. Zur Wahl haben wir drei verschiedene Eistees. Der Erste ist eine Kombination aus sommerlichen roten Beeren und Hibiskus, der Zweite ist grüner Tee mit Maracuja und Minze und der Dritte beinhaltet Rooibos Tee, Zimt, Orange, Rose und Kardamom. Man erhält ein kleines Tablett auf dem der Whisky in einem Becherglas durch Steine gekühlt wird, so dass unser Scottish Ice Tea nicht verwässern kann, und den Tee separat in einer kleinen Karaffe. So kann man sich das gewünschte Mischungsverhältnis selber gestalten und erhält einen wohlschmeckenden erfrischenden Whiskydrink. Bleibt nur noch zu hoffen, dass es der August gut mit uns meint und wir noch genügend warme Nächte haben um alle Kombinationsmöglichkeiten auszuprobieren. Bleibt nur noch slàinte zu sagen, was zum Wohl auf schottisch ist.

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails benötigen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Juni

Viva Brasil!

Cachaça-

Brasilianisches Lebensgefühl

Brasilian Mule

Cachaça, Vanillesirup, Ingwersirup,

Bitters, Apfel, Limette, Soda

Hot Hot!

Cachaça, Schwarzer Pfeffer, Limette

Kokossirup

Tropical Frappé

Cachaça, Malibu, Ananas, Limette, Zuckersirup

Ouro Preto

Cachaça, Tia Maria, Schokosirup,

Limette

Batida de Mel

Cachaça, Limette, Honig-Zimt Sirup,

Lime Juice

Primavera

Cachaça, Basilikumzucker, Apfelsaft,

Lime Juice

Harry´s New-York Bar im Juni

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar, 

Wir freuen uns im Juni Marian Margean in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen!

Man nennt ihn auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchsvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!

Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr ! 

Die Fußballweltmeisterschaft wirft bereits ihre Schatten voraus, darum wollen wir uns mit der brasilianischen Nationalspirituose Cacacha auseinandersetzen. Neben der unvermeidlichen Caipirinha gibt es noch eine Vielzahl an interessanten Cocktails zu probieren. Die aus dem ganzen Zuckerrohr gewonnen Spirituose wird meist ungereift zur Herstellung von Cocktails verwandt und gibt so den vollen fruchtigen Geschmack der Spirituose weiter. Leider konnten sich die in Brasilien sehr beliebten Batidas noch nicht durchsetzen, da  bei uns viele der exotischen Früchte, die zur Herstellung verwendet werden, nicht reif zur Verfügung stehen. Ein interessanter Cocktail, der noch dazu bei uns in der Bar kreiert wurde und die Süße von Kokos und die Schärfe von schwarzem Pfeffer verbindet, nennt sich „Hot, Hot!“. Die Zubereitung ist relativ einfach und man benötigt nicht viele Zutaten, doch das Ergebnis überzeugt und macht Lust auf mehr! Man benötigt 5 cl Cacacha, 3 cl frischen Limettensaft, 2 cl Kokossirup und 5-6 schwarze Pfefferkörner. Zuerst zerstößt man den Pfeffer im Shakerglas und gibt die Zutaten und Würfeleis hinzu. Anschließend wird kräftig geschüttelt und der Cocktail mit Eis in einen Tumbler gegeben. Als Dekoration legt man eine Limettenspalte auf das Glas und gibt etwas mit einen Pfeffermühle gemahlenen Pfeffer über das Glas. Probieren sie es mal aus, es rentiert sich! 

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails benötigen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Mai

„Strawberry Fields forever...“

Cocktails rund um die Erdbeere

Extradition

Pisco, Erdbeeren, Maracujasirup,

Apfelsaft

Inga From Sweden

Pfisichlikör, Campari, Cranberrysaft, Zucker, Limette, Erdberren

Red Pepper

Wodka, Zitrone, Erdbeersirup,

Erdbeerpürrée, Cranberry, frischer Pfeffer

Berry Confusion

Bacardi Razz, Holundersirup, Erdbeerpürée, Zitrone, Zucker 

Roma

Gin, Aperol, Limette, Rohrzucker, Erdbeerpürrée

Grand Strawberry

Grand Marnier, Erdbeerpürrée,

Kumquats, Rohrzucker,

Limettensaft

Harry´s New-York Bar im Mai

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Mai live in der Harry`s New-York Bar: Irina & Sergei Sekretarev!

Genießen Sie jazzige und gefühlvolle Barmusik interpretiert von Sergej Sekretarev am Piano. Aber auch Freunde des Saxophons kommen auf Ihre Kosten, denn Sergei beherrscht dieses Instrument ebenfalls äußerst virtuos und wir uns sicher den in den Genuss einiger Hörproben kommen lassen. Durch seine langjährige internationale Erfahrung stellen er auch musikalisch anspruchsvollste Zuhörer zufrieden, aber  auch in ruhigen stimmungsvollen Momenten weiß er zu überzeugen. Seien sie besonders auf die Wochenenden gespannt, da wird er gesanglich von Irina unterstützt, gemeinsam animieren sie durch ihre Musik zum Feiern und mittanzen!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Traditionell haben wir im Mai Cocktails im Focus, die sich mit dem Thema Erdbeere auseinander setzen. Wir wollen Ihnen zeigen, dass es neben Strawberry Margerita  und Strawberry Daiquiri, auch noch Alternativen an Cocktails mit der bei uns äußerst beliebten Beere gibt. Eine neuer leichtere Variante ist ein Cocktail Namens „Inga from Sweden“, der durch eine leicht bittere Note in Kombination mit den Erdbeeren zu gefallen weiß. Um diesen zuzubereiten benötigt man zwei reife Erdbeeren, die im Shaker leicht zerdrückt werden. Dann gibt man 4,5 cl Pfirsichlikör, 1,5 cl Campari, 6 cl Cranberrysaft, 1 cl Zucker und 1 cl Limettensaft in den Shaker und schüttelt die Zutaten mit Eiswürfeln. Serviert wird der Cocktail in einem Longdrinkglas. Als Dekoration kann man eine Erdbeere an das Glas stecken. So erhält man einen schönen fruchtigen, leicht bitteren Sommercocktail. Wenn Ihnen die Zubereitung zu Hause zu aufwendig ist, kommen Sie doch einfach vorbei und genießen Sie ihn bei schönem Wetter doch einfach auf unserer Terrasse oder in der Lounge des New Brick Restaurants. Wir freuen uns auf Sie!        

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails benötigen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.

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Monatscocktails im April

Let´s Swing!

Cocktailklassiker

aus den Roaring Twenties!

Bei mir bist Du schee!

Brandy, Limette, Zucker,

Orange Bitter

A.B.C. Cocktail

Brandy, Tawny Port, Maraschino, Minze,

Zucker

Earl of India House

Brandy, Cointreau, Ananas, Earl Grey Tee,

Orange Bitter

Savoy Crusta

Brandy, Maraschino, Cointreau,

Zitrone, Angostura Bitter

Vieux Carré Cocktail

Brandy, Bourbon, roter Wermut, Bénédictine,

Peychaud`s Bitter, Angostura Bitter

Corpse Reviver No.1

Brandy, Calvados, roter Wermut

Harry´s New-York Bar im April

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Wir freuen uns im April Marian Margean in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen!

Man nennt ihn auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchsvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Im April möchten wir, die bei uns fast vergessene Spirituose, Cognac in den Mittelpunkt stellen. Auch die Cocktails mit der Basisspirituose Weinbrand sind fast in Vergessenheit geraten. Als Inspirationsquelle dienten uns Cocktails aus den „goldenen Zwanzigern“, die wir mit leicht veränderten Rezepturen Ihnen präsentieren möchten. Die Cocktails entsprechen den Trinkgewohnheiten dieser Zeit, meist großzügig in der Basisspirituose, ein wenig Süße, ein wenig Säure und ein aromatisierender Cocktailbitter. Eine Folge aus dem Produktangebot der damaligen Jahre, in denen unsere heutige Vielfalt an frischen Säften und Zutaten noch nicht erhältlich waren. Meist sehr aromatisch und wohlschmeckend, aber für unseren heutigen Geschmack auch sehr alkoholhaltig! Ein typisches Beispiel für einen Cocktail dieser Zeit, ist der aus New Orleans stammende Cocktail „Vieux Carrè“, kreiert wurde er 1938 in der Carousel Bar des Monteleone Hotels von dem Headbartender Walter Bergeron. Der Name leitet sich von der Bezeichnung für das „French Quartier“ der Altstadt von New Orleans ab, in der eben auch das Hotel liegt. Zur Zubereitung benötigt man, 3 cl Weinbrand, 3 cl Bourbon, 3 cl roter Wermut, 1 cl Benedictine, 1 Spritzer Angostura Aromatic Bitter und 1 Spritzer Peychauds Bitter. Alle Zutaten in einen Tumbler geben und auf Eis verrühren. Abschließend mit einer Zitronenzeste abspritzen. So erhält man einen sanften aber dennoch kräftigen wohlschmeckenden Cocktail.

Im Falle, dass sie Unterstützung bei der Zubereitung des Cocktails benötigen, bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit einen Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar zu buchen. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und zur Terminabsprache stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung.

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Monatscocktails im Januar

„Geschüttelt, nicht gerührt...“

Die Welt der klassischen & neuen Martinis

 

Blueberry Martini

Kurant Vodka, Blaubeer Likör, Limette

 

Red & Hot Martini

Wodka, Dry Vermouth, Mangalore

 

 Chocolate Martini

Wodka, Mozart Dry Chocolate, Zucker

 

Rolls Royce Martini

Gin, Dry Vermouth, Sweet Vermoth

Benedictine,

 

Parisian Martini

Gin, Dry Vermouth, Crème de Chassis

 

Queen Elizabeth Martini

Gin, Dry Vermouth, Benedictine

 

Prince Edward Martini

Gin, Dry Vermouth, Drambuie

 

Colony Club Martini

Gin, Pernod, Bitters

 

VW

Dry Vermouth, Williams