Samstag, 9. März 2013

Monatscocktails im März


Springtime in
Harry´s New York Bar

Servir Tres Frais
Lillet Blanc, Erdbeere, Minze,
Zuckersirup, Sekt

Havana Fresh
Havana Club 3 Jahre, Minze, Limette,
Honig, Gurke

Marseillan
Pisco, Minze, Noilly Prat, Kumquats,
Zucker

Michi´s Cherry Blossom
Plymouth Gin, Mandelsirup, Kirschsaft, Eiweiß

Sloe Collins
Sloe Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda

Blueberry Mojito
Blaubeerlikör, Minze, Limette, Ananas,
Soda

Saint Germain
Holunderblütenlikör, Kumquats, Rohrzucker,
Lime Juice, Soda

Harry´s New-York Bar im März



Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im März live in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean !
Man nennt ihn auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchsvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Langsam werden die Tage länger und unser Verlangen nach Frühling wird stärker. Passend zum Frühlingsbeginn möchte ich Ihnen einen Cocktail empfehlen, der einige Aromen des Frühlings beinhaltet. Die Kreation, die ich Ihnen besonders empfehlen kann, ist „ Servir 3 Fraise“, sehr wohlschmeckend und auch nicht allzu kräftig, so dass man auch mal zwei davon genießen kann!
Man benötigt Lillet Blanc, einen französischen Weinaperitif aus Südfrankreich, bekannt durch die letzten James Bond Filme, in denen er auch der bevorzugte Wermut im Martinicocktail war. Drei Erdbeeren, Zuckersirup und einen Schaumwein. Zur Zubereitung werden die Erdbeeren geviertelt und in einen Shaker gegeben. Dann gibt man Eiswürfel hinzu, 6 cl Lillet Blanc und 1 cl Zuckersirup. Anschließend wir sehr kräftig geschüttelt, so dass die Erdbeeren ein wenig zerschlagen werden und von ihrem Aroma und ein wenig Farbe abgeben. Man gibt den Inhalt des Shakers inklusive der Eiswürfel in ein Longdrinkglas und füllt das Glas mit Schaumwein (je nach Gusto Champagner, Sekt oder Prosecco) auf. Als Dekoration, um den Cocktail noch mehr nach Frühling aussehen zu lassen, empfehle ich eine Minzkrone und eine Zitronenzeste aufzulegen. Zusätzlich zur Optik gibt die Minze und die Zitrone ätherische Öle ab, die den Cocktail beim Trinken noch frischer erscheinen lassen.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 23. März 2013 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!