Freitag, 4. September 2009

Monatscocktails im September

Sparkling Cocktails
Spritzige Cocktails
aufgefüllt mit Champagner

Geisha
Lycheelikör, Likör Parfait Amour, Champagner

Le Grand Royal
Zitronengras, Orange, Rohrzucker,
Grand Marnier, Champagner

Ohio
Rye Whiskey, roter Wermut, Angostura, Champagner

Key West
Likör Sour Grapefruit, Vanillesirup, Zitronensaft, Champagner

Alfonso
Würfelzucker, Angostura, Dubonet,
Champagner

Southern Belle
Bourbon, Southern Comfort, Pfirsichlikör,
Champagner

Harry´s New-York Bar im September

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Nach der Sommerpause im September live in der Harry`s New-York Bar: Gianni Arena.
Gianni, der sowohl am Klavier als auch mit der Gitarre zu begeistern weiß, er kreiert „Unplugged“ eine einzigartige Atmosphäre die ihres Gleichen sucht. Nur mit seiner Stimme und seinen Instrumenten interpretiert er Jazz bis hin zu „All Time“ Favorits in seinem ganz unverwechselbaren Stil, der oft auch zum Mitsingen anregt und die Zeit wie im Flug vergehen lässt!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Am 23. September 2009 haben wir für unsere Zigarre rauchenden Gäste einen Höhepunkt geplant. Wir haben für diesen Abend, im Rahmen der Davidoff Lounge Tour 2009, den Zigarrenroller Señor Cruz ab 20:00 Uhr bei uns in der Bar zu Besuch. Er ist ein Meister seines Fachs und bei Davidoff für die Produktion der Ambassadrice zuständig. Er wird uns für den Abend Einblick in seine Handwerkskunst gewähren und uns mit frisch gerollten Zigarren jeglichen Formats versorgen. Aus der Küche des New Brick wird sie Steffen Radegast, unser neuer Küchenchef, mit Fingerfood verwöhnen und wir sorgen für Sekt, Wein, Bier und Softgetränke. Für den Abend erheben wir einen Kostenbeitrag von 45 € pro Person. Um eine bessere Planung zu ermöglichen, bitten wir Sie für diesen Abend eine Reservierung vorzunehmen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Nummer: 069/66401-4433. Gerne auch per Mail an susanne.backes@lindner.de

Im September möchten wir sie mit einigen neuen Champagner-Cocktailkreationen erfreuen. Eine dieser Kreationen hatte ich für einen Cocktailwettbewerb von Grand Marnier zubereitet und wurde zu dem anschließenden Finale nach Hamburg eingeladen. Der Cocktail „ Le Grand Royal“ lebt von dem Zusammenspiel des leicht scharfen Aromas des Zitronengrases, der Süße des auf Basis von Cognac hergestellten Orangenlikörs Grand Marnier und der Spritzigkeit des Champagners. Zur Zubereitung benötigt man eine Stange Zitronengras, deren unteres Ende man in drei circa 3 cm lange Stücke schneidet, die obere Hälfte nutzt man als Dekoration, zwei Achtel einer Orange und einem Barlöffel Rohrzucker die in einem Becherglas zerstoßen werden. Anschließend gibt man eine Barschaufel gemahlenes Eis und gibt 4 cl Grand Marnier hinzu. Daraufhin wird der Inhalt des Glases kräftig verrührt. Zuletzt wir das Glas mit Champagner aufgefüllt und mit der oberen Hälfte der Zitronengras-Stange und einer halben Orangenscheibe dekoriert.
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. September 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!