Harry`s New-York Bar

Monatscocktails im Februar

2012-02-04T21:29:00.001+01:00

„HARRY´S DRINKS“
Cocktails, die von Harry McEllhone und
seinen Nachfolgern kreiert worden
sind...

Harry meets Cologne - Köln
Gin, Chambord, Cointreau,
Zitrone

Mrs. Bond - Frankfurt
Bourbon, Holunderblütenlikör,
Antica Formula

Le Rose - Paris
Kirschwasser, Cherry Brandy,
Noilly Prat

The John Adams Cocktail - Frankfurt
Bourbon, Drambuie, Antica Formula,
Zimtsirup, Creole Bitter

Web.Spirit - Paris
Tequila, Pfirsichlikör, Limette,
Cranberrysaft

Harry´s New-York Bar im Februar

2012-02-04T21:27:00.001+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Februar live in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Neu in unserem Zigarrensortiment führen wir einige wechselnde limitierte Fomate aus dem Hause Davidoff, eine Linie von Avo, die zu seinem 85. Geburtstag vorgestellt wurde, die Avo 85th Anniverary. Aber auch einige limitierte Zigarren aus Cuba haben wir für deren Liebhaber vorrätig. Im Moment ein Format von Sancho Panza, Escudero Edicion Regional Alemania 2011und von Hoyo de Monterey, Short Piramides Edicion Limitad 2011.

Im Februar möchten wir Ihnen einige unserer neuen Cocktailkreationen und Highlights von unseren Kollegen aus den anderen Harry´s Bars vorstellen. Unsere Kollegin Rike wird mit Ihrem Cocktail „Miss Bond“ an einem Wettbewerb auf einer Messe in Stuttgart teilnehmen und stellt sich so im Vorfeld Ihrer Bewertung. Nur einige Wenige durften ihre Mixtur bisher probieren, nun haben Sie die Möglichkeit es gleichzutun! Das genaue Mischungsverhältnis wird sie uns erst nach dem Wettbewerb verraten. Die Liste der Zutaten ist nicht lang und verspricht einen klassischen, kräftigen und aromatischen Cocktail auf der Basis von Bourbon mit einem italienischen süßen roten Wermut und Holunderblüte. Nach dem Wettbewerb wird sie die Rezeptur in unserm Blog veröffentlichen, so dass Sie das Getränk bei Interesse zu Hause nachmixen können. Bis dahin drücken wir Rike für den Wettbewerb erste einmal die Daumen und hoffen auf eine erfolgreiche Teilnahme!
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. März 2012 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

www.harrysbar-ffm.blogspot.com

P.S. Nicht zu vergessen , am 14. Februar ist Valentinstag! Kommen Sie vorbei und genießen Sie unser Menü für Verliebte in unserem Restaurant New Brick!

Monatscocktails im Januar

2012-01-02T20:48:00.000+01:00

„Geschüttelt, nicht gerührt...“
Die Welt der klassischen & neuen Martinis

Blueberry Martini
Kurant Vodka, Blaubeer Likör, Limette

Red & Hot Martini
Wodka, Dry Vermouth, Mangalore

Chocolate Martini
Wodka, Mozart Dry Chocolate, Zucker

Cucumber Martini
Hendrick´s Gin , Gurke, Dry Vermouth

Parisian Martini
Gin, Dry Vermouth, Crème de Chassis

Queen Elizabeth Martini
Gin, Dry Vermouth, Benedictine

Prince Edward Martini
Gin, Dry Vermouth, Drambuie

Colony Club Martini
Gin, Pernod, Bitters

Reverse Martini
Dry Vermouth, Gin

Harry´s New-York Bar im Januar

2012-01-01T06:30:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

wir wünschen Ihnen ein frohes und erfolgreiches Jahr 2012!
Auf dass Ihre Wünsche in Erfüllung gehen!

Auf Grund von Renovierungsarbeiten beleibt die Harry´s New-York Bar vom 1. Januar 2012 bis zum 3. Januar 2012 geschlossen!
Ab dem 4. Januar sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten (täglich 18:00 bis 3:00 Uhr) für Sie da!

Nun möchte ich Ihnen unser Programm für den Januar vorstellen:
Dieses Jahr spielt im Januar Brian Anderson für Sie, einer der Pianisten, die uns seit der Eröffnung unserer Bar musikalisch begleiten. Oft sind wir gefragt worden ob er mal wieder bei uns spielt, diesen Monat ist es wieder soweit!
Mit seinem unvergleichlichen Stil mit dem er Jazz, Funk- und Soulklassiker interpretiert wird er uns sicher einige stimmungsvolle Nächte bereiten.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Auch diesen Januar wollen wir dem König der Cocktails huldigen und haben deswegen Martinis als Thema für unsere Monatscocktails gewählt. Einige neue Fruchtvarianten, aber auch einige von der klassischen Rezeptur inspirierte Neuinterpretationen haben wir uns für Sie kreiert. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie! Eine ungewöhnliche Kreation von Gin und Rose haben wir vor einigen Jahren in unsere Karte aufgenommen, eine weitere geschmacklich wiederzufindende Zutat im schottischen Hendrick´s Gin ist das Arome der Gurke. Nun wollen wir dieses Jahr der Gurke unsere Aufmerksamkeit widmen und haben einen Cucumber Martini kreiert, der in einem ungewöhnlichen Glas serviert wird. Zur Zubereitung des Cocktails benötigt man 3 Scheiben Gurke die man im Shaker mit einem Stößel zerdrückt. Dann werden Eiswürfel hinzugegeben. Anschließend werden 5 cl Hendrick´s Gin, 1 cl Lime Juice und 1 Spritzer Orangenbitter in den Shaker abgemessen. Nun sehr kräftig schütteln und zusätzlich zu dem Barsieb wird der Cocktail durch ein feinmaschiges Küchensieb in das vorgekühlte Cocktailglas abgeseiht. Als Dekoration gibt man eine sehr dünn geschnittene Scheibe Salatgurke hinzu. Wenn Sie unsere ungewöhnlichen Martinigläser sehen wollen, kommen Sie doch einfach vorbei und probieren Sie den Cocktail bei uns!
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. März 2012 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Silvester in Harry´s New-York Bar!

2011-12-30T20:17:00.002+01:00

Liebe Freunde des gepflegten Umtrunks,

am Silvester (31.12.2011) öffnen wir ab 22:00 Uhr!
Musikalisch wird uns Marian Margean bis 3:00 Uhr unterhalten!
Unsere Küche ist bis 3:oo Uhr geöffnet!
Wir freuen uns, wenn Ihr vorbeikommt um mit uns ins neue Jahr zurutschten!
Allen die es nicht schaffen vorbei zu schauen wünschen wir einen guten Start ins Jahr 2012!

Euer
Harry´s New-York Bar Team

Monatscocktails im Dezember

2011-12-06T02:55:00.000+01:00

HOLY DRINKS
„Harry is waiting for Christmas“

Santa Claus
Wyborowa Wodka, Cherry Heering,
Vanillesirup, Kirschsaft,
Orangensaft, Sahnehaube

Vanille Kipferl
Havana Club Anejo Blanco, Galliano, Vanillesirup,
Haselnussirup, Maracujanektar

Angel´s Dream
Pusser´s Navy Rum, Eigelb, Mandelsirup,
Orangensaft, Zuckersirup, Sahne

Last Christmas
Four Roses, Orangenbitter, Apfelsirup,
Martini Rosso, Apfelsaft

Felize Navidad
Tequila El Jimador Reposado, D.O.M. Benedictine,
Blutorangensirup, Orangensaft

White Christmas
Brandy, Haselnußsirup, Amaretto,
Sahne

Bratapfel
Calvados Papidoux, Dooley´s Toffee, Mandelsirup,
Gewürztinktur, Apfelsaft

Harry´s New-York Bar im Dezember

2011-12-06T02:51:00.002+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Auch in diesem Jahr im Dezember in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Seine grooviges Pianospiel , bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt , begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Was planen Sie an Weihnachten und an Silvester?
Wir haben für Sie an Heiligabend ab 22:00 Uhr geöffnet und würden uns freuen, wenn Sie die „Heilige Nacht“ in gemütlicher Atmosphäre mit Marian am Piano in der Harry`s New-York Bar bei einem schönen Cocktail ausklingen lassen würden.
Den 1. und den 2. Weihnachtsfeiertag sind wir ab 18:00 bis 1:00 Uhr für Sie da.
An Silvester öffnen wir ab 22:00 Uhr und wollen zusammen mit Marian ins neue Jahr feiern. Mitreißende Musik, stimmungsvolle Atmosphäre, gute Drinks und eiskalter Champagner sind garantiert. Kommen Sie einfach vorbei und tanzen Sie bei ausgelassener Stimmung bis in den frühen Morgen!

Passend zur Vorweihnachtszeit, möchte ich Ihnen eine unserer eigenen Kreationen vorstellen, den „Santa Claus“. Inzwischen schon einige Jahre immer wieder auf unserem Weihnachsaufsteller, erfreut er sich großer Beliebtheit und wir werden regelmäßig auch außerhalb der Weihnachtszeit nach ihm gefragt. Man benötigt zur Zubereitung 4 cl Wodka, 2 cl Kirschlikör, 2 cl Vanillesirup, 4 cl Orangensaft und 4 cl Kirschsaft. Alle Zutaten werden in einem Shaker mit Eiswürfel geschüttelt und in ein großes Longdrinkglas gegeben. Anschließend gibt man angeschlagene Sahne darüber und setzt dem Cocktail eine Haube auf. Die Spitze der Haube dekoriert man mit einer roten Cocktailkirsche. So sieht der Cocktail dann wie ein Nikolaus aus. Noch einen Trinkhalm hinzugeben und fertig ist der weihnachtliche Cocktail! Diesen und einige andere Eigenkreationen finden Sie auf unseren Monatsaufstellern, kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere flüssige Vorweihnachtszeit!

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. Dezember 2011 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.
In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Samstag, 12 November 2011

2011-11-11T19:52:00.002+01:00

Liebe Freunde der Harry´s New-York Bar,

am Samstag, 12. November 2011, bleibt die Bar auf Grund einer privaten Gesellschaft geschlossen. Ab Sonntag 18:00 Uhr sind wir wider zu den gewohnten Zeiten für Euch da!

Vielen Dank für Euer Verständnis!

Euer Harry´s Team

Monatscocktails im November

2011-11-11T19:49:00.001+01:00

Whisky-Cocktails
Erlesene Eigenkreationen und
aktualisierte Klassiker

Jolly Pepper
Glenfiddich 12 J., Noilly Prat, Mangalore,
Ahornsirup, Grapefruitssaft

Noir
Ardbeg 10 Jahre, Mozart Dry Chocolate
Punt e Mes

Chocolate Whiskey Sour
Four Roses, Mozart Black Chocolate , Zucker,
Zitrone

Horses Neck
Four Roses, Angostura Bitter,
Ginger Ale

Green Apple Julep
Four Roses, Apfelsirup, Minze, Rohrzucker,
Soda

Occidental Blazer (Heißgetränk)
Jim Beam Rye, Apricot Brandy, Vanillesirup
Gewürztinktur aus Zimt, Sternanis, Pfeffer und Nelke

Harry´s New-York Bar im November

2011-11-11T19:47:00.001+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im November haben wir als Musikerin Bettina Blöcher engagiert.
Durch ihr entspanntes Jazzpiano zusammen mit ihrer außergewöhnlichen Stimme, weiß sie ihr Publikum zu begeistern und lässt eine Atmosphäre eines Jazzclubs in den Südstaaten von America aufkommen. Zu ihrem Programm gehören Jazzstandarts und Klassiker, die immer gerne wieder gehört werden und ihr Publikum mitreißen. Der Weg in einen Jazzclub mit dem New Orleans-Feeling war nie so nah!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Wie die letzten Jahre auch möchten wir im November das Thema Whisk(e)y für unsere Monatscocktails aufgreifen, da die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, kann und soll man in Ruhe ein Glas Whisk(e)y genießen! Und noch dazu findet passend vom 25. November bis zum 27. November 2011 die jährliche Whisk(e)ymesse in Frankfurt im Hotel Intercontinental statt. Es gibt nur wenige Cocktailklassiker, die auf der Basis von schottischem Whisky funktionieren, der meiste Whisky aus Schottland wird pur oder auf Eis konsumiert. Seit Jahren steigt in Deutschland die Nachfrage nach schottischen Single Malts und die Zahl der Liebhaber wächst ebenso kontinuierlich. Liebhaber sind bereit für alte Raritäten Unsummen an Geld zu bezahlen und die Destillateure versuchen durch immer neue Abfüllungen die Nachfrage nach weiteren Spezialitäten zu befriedigen. Nur wenige Malt Whiskys werden in Cocktails verwendet, lassen sich die intensiven Aromen doch auch nur schwer in einen Cocktail einbinden. Demzufolge haben wir uns dieses Jahr mit einem Klassiker auf der Basis von Bourbon Whisky, den Whiskey Sour, näher befasst und wollten diesem beliebten Cocktail eine zusätzliche Geschmacksnuance geben. Zu den leicht süßen und fruchtigen Aromen des Cocktails haben wir dunkle Schokolade hinzugefügt. Eine Kombination, die unserer Meinung nach passt und den Cocktail reicher im Geschmack werden lässt! Wer es nicht erwarten kann und zu Hause schon mal probieren möchte, benötigt 5 cl Bourbon Whisky, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup und 1 cl Mozart Black Chocolate Likör. Alle Zutaten werden mit Würfeleis im Shaker geschüttelt und in einen Tumbler gegeben. Als Dekoration wird einen Orangenzeste über dem Cocktail zerdrückt und hinzugegeben. Ansonsten kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Abwandlung des Whisky Sours. Wir freuen uns auf Ihre Meinungen!

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. November 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Save the date:10th Anniversary 15. Oktober 2011

2011-10-09T14:11:00.003+02:00

Let´s celebrate the 10th Anniversary of

Harry´s New-York Bar!

Samstag, 15. Oktober 2011 ab 20:00 Uhr!

Kommt und genießen den Abend mit uns!

Wir freuen uns auf Euch!

Monatscocktails im Oktober

2011-10-01T20:57:00.001+02:00

Variationen eines Klassikers aus
der Harry´s New-York Bar:

Bloody Mary

Bullshot
Wodka, Tabasko, Zitrone, Worcestersauce, Salz,
Pfeffer, Rinderbrühe

Smoky Mary
Wodka, Smoked Tabasko, Salz, Pfeffer,
Tomatensaft

Maria de Jalisco
Tequila, Orangensaft, Zitrone,
Tabasko, Salz, Pfeffer, Tomatensaft

Gazpacho Mary
Wodka, Zitrone, Salz, Pfeffer, Chili, Gurke,
Tomatensaft, Olivenöl

Red Snapper
Gin, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer,
Meerrettich, Tomatensaft

Maria de Jerez
Sherry Dry, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Meerrettich, Tomatensaft

Harry´s New-York Bar im Oktober

2011-10-01T01:42:00.001+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Oktober haben wir als Musiker Marian Margean verpflichtet, ein Garant für stimmungsvolle musikalische Unterhaltung. Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Let us celebrate 10 years Harry´s New-York Bar!

Feiern Sie mit uns
am 15. Oktober 2011 ab 20:00 Uhr
und genießen Sie:
Unser Team um Barchef Emmanuel Saridakis sowie unsere Küchen und
Servicecrew freuen sich darauf, Ihnen die Produkte
der Harry’s New York Bar zu servieren.
Bitte beachten Sie, dass wir an diesem Abend keine Reservierungen annehmen.
Wir freuen uns auf Sie und einen gemeinsamen, unvergesslichen Abend!

• Live Piano-, Saxophon- und Gitarren Musik - gesanglich begleitet
von Marian, Ivan und Daniel
• Feine Cigarren aus dem Hause Davidoff in unserer Davidoff
Lounge
• 1 Glas Cremant Rosé Blanc Foussy und eine süße
Überraschung um Mitternacht
• Feine deutsche Weine aus dem Kaiserstuhl mit und von
Winzer Herbert Engist

Vielen Dank an unsere Partner: Team Spirit, Diageo, Pernot Ricard,
Schlumberger, Weingut Engist und natürlich Davidoff!

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im September

2011-09-04T00:33:00.000+02:00

Sparkling Cocktails
Spritzige Cocktails
aufgefüllt mit Champagner

Geisha
Lycheelikör, Likör Parfait Amour, Champagner

St. Germain
Gin, Holunderblütenlikör, Minze, Champagner

French Connection
Rhum Agricole, Falernum, Zitrone, Champagner

Harry´s Champagne Crusta
Martini Rosso, Maraschino, Grapefruit, Champagner

Alfonso
Würfelzucker, Angostura, Dubonet,
Champagner

Southern Belle
Bourbon, Southern Comfort, Pfirsichlikör,
Champagner

Harry´s New-York Bar im September

2011-09-04T00:31:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

endlich ist die Sommerpause unserer Musiker vorüber und wir haben wieder zu den gewohnten Zeiten von Dienstag bis Samstag von 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr Live Musik in der Bar! Daniel Tochtermann! Daniel, der einige Zeit in Brasilien gelebt hat und dort viele Eindrücke, die sich in seinem Gitarrenspiel wiederfinden lassen, gesammelt hat, interpretiert Bossa Nova und Jazzklassiker. Während seiner Zeit in Brasilien hat er mit einigen namhaften Musikern der Musikszene in Rio gespielt. Dadurch auch der portugisischen Sprache mächtig, singt er viele der Lieder mit ihren ursprünglichen Texten. Lauschen Sie seiner Musik und genießen die entspannte Atmosphäre!

Im Oktober wird die Harry´s New-York Bar ihren 10. Geburtstag feiern. Merken Sie sich den 15. Oktober 2011 vor! Weitere Informationen folgen im Newsletter im Oktober!

Nun zurück zum September, diesen Monat wollen wir einige klassische Champagne-Cocktails in den Fokus stellen. Einer dieser fast vergessenen Juwelen ist der Alfonso-Cocktail. Dieser wohlschmeckende Cocktail wurde zu Ehren des spanischen Königs Alfonso XII. (1857- 1882) kreiert. Er war der Haus-Cocktail im Deauville Hotel in der Normandie in Frankreich. Die Zubereitung dieses klassischen und leckeren Aperitif-Cocktails ist relativ einfach. Man benötigt ein Stück Würfelzucker, diese wird mit einen Spritzer Angostura Bitter getränkt und in ein Champagnerglas gegeben. Anschließend wird 1 cl Dubonnet, einem roten französischen chininhaltigen Aperitifwein, ins Glas gefüllt und mit trockenem Champagner aufgefüllt. Natürlich funktioniert je nach Gusto auch ein trockener Sekt oder Prosecco. Als Dekoration wird eine Orangenzeste über dem Cocktail zerdrückt und ins Glas gegeben. So erhält man ohne großen Aufwand einen spritzigen Aperitif-Cocktail, der lange Zeit fast in Vergessenheit geraten war und auch heute noch dirch seinen Geschmack begeistert.
Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. September 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im August

2011-08-02T20:42:00.002+02:00

Tequila

Cocktails mit der Spirituose aus dem Land der Azteken

Tommy´s Margerita
Tequila, Agavendicksaft,
Limettensaft

Uva Verde
Tequila, Agavendicksaft, grüne Trauben, Apfelsaft

Mexico City
Tequila, Grand Marnier, Limettensaft, Cranberrysaft, Zucker

Paloma
Tequila, Grapefruitsaft, Soda, Salz

Buena Vida
Tequila, Vanillesirup, Angostura,
Ananassaft, Grapefruitsaft

Chocolate Old Fashioned
Tequila, Mozart Black, Agavendicksaft, Chocolate Bitter

Harry´s New-York Bar im August

2011-08-02T20:39:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Auch im August haben wir uns entschlossen, wie auch schon im letzten Monat, an den Wochenenden zu den gewohnten Zeiten (Freitag & Samstag jeweils von 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr) Live-Musik anbieten. Wenn Sie sich vorab gerne informieren möchten, welcher unserer Musiker an den entsprechenden Wochenende auftritt, scheuen sie sich nicht davor uns direkt zu kontaktieren oder unseren Blog (www.harrysbar-ffm.blogspot.com ) zu besuchen. Dort werden wir unsere Musiker für das jeweilige Wochenende ankündigen!

Den August möchten wir der Spirituose der Azteken, dem Tequila widmen. Bei uns vor allem als Kurzer in Weiß mit Zitrone und Salz oder als Goldener mit Orange und Zimt bekannt, ist er eine der am strengsten regulierten Spirituosen überhaupt. In Mexiko, in der Region Jalisco und vier weiteren kleineren Gebieten um die Stadt Tequila herum, hergestellt, muss die Spirituose zu mindestens 51% aus der blauen Agave Weber gewonnen werden um sich Tequila nennen zu dürfen. Hochwertige Tequilasorten werden zu 100% aus der blauen Agave gewonnen. Das Herz der Agaven wird von den Bauern in Handarbeit mit Macheten freigelegt und dann in Öfen weichgekocht. Diese werden dann gemahlen und in Pressen ausgedrückt. Den Saft den man so erhält wird Pulce genannt. Diese Pulce wird anschließend vergoren und zweimal destilliert. Ein Tequila Plata (weiß) benötigt keine weitere Lagerung. Tequila Reposado werden zischen 2 Monaten und einem Jahr gelagert. Tequila Anejo lagert 1 bis 3 Jahre bevor er abgefüllt wird. Tequila Extra Anejo darf sich nur nennen wenn er mindestens 3 Jahre gelagert ist. Der Cocktail „Mexiko City“ ist eine Abwandlung des Cosmopolitan, er wurde 2002 in New York City in der Merc Bar kreiert. Man ersetzt den Wodka durch Tequila und den sonst üblichen Cointreau durch Grand Marnier, der ein wenig milder und süßer schmeckt. Dadurch erhält man einen schönen runden fruchtigen Cocktail in dem man die typische Note des Tequilas hervorragend schmeckt. Man benötigt 4 cl Tequila, 2 cl Grand Marnier, 1 cl frischen Limettensaft, 1 cl Cranberrynektar und einen Spitzer Zuckersirup. Die Zutaten werden in einem Shaker auf Würfeleis kräftig geschüttelt und in eine vorgekühlte Cocktailschale durch ein Barsieb gefüllt.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie diesen Cocktail bei schönem Wetter auf unserer Terrasse!

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. September 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com
In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Meet the Maker!

2011-07-19T03:48:00.003+02:00

Kommen Sie am Donnerstag, 21. Juli 2011 ab 19:30 Uhr zu uns in die Harry´s New-York Bar! Das ist Ihre Gelegenheit Christoher Dellee, den Kellermeister von Asbach, persönlich kennen zu lernen. Stellen Sie ihm direkt Ihre Fragen und erfahren Sie was sie schon immer über Asbach wissen wollten!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Monatscocktails im Juli

2011-07-03T04:28:00.000+02:00

Rum- Nectar of the Gods
Cocktails im Stile
der polynesischen Tiki Bars

Fog Cutter
weißer Rum, Cognac, Gin, Limettensaft,
Zuckersirup, Cherry Brandy

Missionary´s Downfall
weißer Rum, Pfirsichlikör, Limettensaft, Minze, Zuckersirup, Ananassaft

Classic Rum Punch
hochprozentiger Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Soda, Angostura Bitter

Bermuda Rum Swizzle
dunkler Rum, Limettensaft, Ananassaft, Orangensaft, Falernum

Riki Tiki
weißer Rum, dunkler Rum, Falernum,
Limette, Ananas, Banane, Honig & Sahne

The Drunken Sailor
Navy Rum, goldener Rum, Honig-Zimt Sirup, Limetten, Ananas, Maracuja

Harry´s New-York Bar im Juli

2011-07-03T04:27:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Für den Juli haben wir uns dazu entschlossen, dass wir Ihnen wie auch schon in den letzten Jahren, Freitag & Samstag (jeweils 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr) Live-Musik anbieten. Wenn Sie sich gerne im Vorfeld informieren möchten, welcher unserer Musiker an den entsprechenden Wochenende auftritt, scheuen sie sich nicht davor uns direkt zu kontaktieren oder unseren Blog (www.harrysbar-ffm.blogspot.com ) zu besuchen. Dort werden wir unsere Musiker für das jeweilige Wochenende ankündigen!
Eng mit dem Siegeszug des Rums verbunden, unserer Spirituose des Monats Juli, ist das Aufkommen der Tikibewegung nach der Aufhebung der Prohibition in den Staaten. Im Jahr 1933 eröffnete Don the Beachcomber, ein junger Abenteurer der in Hollywood gestrandet war, eine kleine Bar und dekorierte sie mit allen möglichen Strand- und Surfutensilien aus. Nur ein paar Wochen nach der Eröffnung sollen ein paar Leute der benachbarten Filmstudios die Bar für sich entdeckt haben. Sie waren, nach den jahrelangen Einschränkungen durch die Prohibition, fasziniert von der unkomplizierten Atmosphäre der Bar und deren rumhaltigen Cocktails. Einige Cocktailklassiker sind in dieser Zeit entstanden, ihnen gemeinsam ist die Verwendung von reichlich Rum als Basis und die Verwendung der typischen Tikibecher, Porzellanbecher in Form von Pfählen oder Geister abschreckende Figuren aus der Südsee. Eine typischer Cocktail, der direkt von der ursprünglichen Rezeptur, die auf die Matrosen der britischen Marine tranken zurückgeht, ist der „Classic Rum Punch“. Der Name der Cocktailgruppe „Punch“ wurde durch englische Seefahrer der britischen Ostindien-Kompanie eingeführt, sie lernten das Getränk in Indien unter der hindustanischen Bezeichnung „pantsch“ (fünf) kennen und machten daraus das Wort „Punch“. Der Longdrink besteht aus 5 cl hochprozentigem Rum, 3 cl frischen Limettensaft , 2 cl Zuckersirup, 2 Spritzer Angostura Bitter und kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Die Zutaten werden bis auf das Mineralwasser im Shaker kräftig mit Würfeleis geschüttelt und in ein Tikiglas gefüllt. Anschließend wird noch ein Spritzer Mineralwasser aufgegossen. Als Dekoration gibt man eine Limettenspalte und eine Cocktailkirsche hinzu.
Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. September 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com
In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

2011-06-02T01:47:00.000+02:00

Viva Brasil!
Cachaça-
Brasilianisches Lebensgefühl

Brasilian Mule
Cachaça, Vanillesirup, Ingwersirup,
Bitters, Apfel, Limette, Soda

Hot Hot
Cachaça, Schwarzer Pfeffer, Limette
Kokossirup

Tropical Frappé
Cachaça, Malibu, Ananas, Limette, Zuckersirup

Ouro Preto
Cachaça, Tia Maria, Schokosirup,
Limette

Batida de Mel
Cachaça, Limette, Honig,
Lime Juice

Primavera
Cachaça, Basilikumzucker, Apfelsaft,
Lime Juice

Harry´s New-York Bar im Juni

2011-06-02T01:46:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Wir freuen uns, ihn auch im Juni in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen: Marian Margean, der Garant für stimmungsvollen musikalische Unterhaltung!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Im Juni möchten wir uns der Nationalspirituose Brasiliens, dem Cacacha widmen und haben mit ihm einige neue Cocktailvarianten kreiert. Bei uns vorwiegend durch die Verwendung im Cocktailliebling Caipirinha bekannt, lassen sich aber auch noch einige wohlschmeckende Alternativen aus dem Zuckerrohrbrand mixen. Eine dieser Varianten ist von einer bekannten Version des Daiquiri abgeleitet, nämlich dem Mulata Daiquiri den Ernest Hemmingway gerne auf Kuba in der Bar „La Floridita“ getrunken hat. Im Original wird gereifter kubanischer Rum mit Schokoladenlikör und frischem Limettensaft gemixt. In unserer Kreation „Ouro Preto“ verwenden wir statt des Rums eben Cacacha. Um den Anteil der Schokolade vielschichtiger zu machen, geben wir noch zusätzlich etwas Tia Maria (ein Kaffeelikör aus Jamaika) hinzu. Mit noch ein wenig frischem Limettensaft erhält man so eine wohlschmeckende sommerliche Mischung, die Lust macht die Vielfalt der Spirituose kennen zu lernen. Wenn Sie sich Zuhause diesen Cocktail zubereiten wollen, benötigen Sie 5 cl Cacacaha, 2 cl Schokoladensirup, 1 cl Tia Maria und 2 cl frischen Limettensaft, alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Als Dekoration kann man ganz einfach eine Limettenspalte an den Glasrand stecken.
Bei schönem Wetter haben wir, auch dieses Jahr unsere Terrasse für Sie geöffnet. So können Sie unsere Cocktails unter freiem Himmel mit Blick auf den Springbrunnen genießen und den Tag entspannt ausklingen lassen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die frühsommerliche Atmosphäre in unserer Lounge!
Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. Juni 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Mai

2011-05-06T03:53:00.001+02:00

„Strawberry Fields forever...“
Cocktails rund um die Erdbeere

Strawberry Infusion
Vodka-Infusion aus Erdbeeren, Vanille und Orangen
aufgefüllt mit Cremant

Servir 3 Fraise
Lillet Blanc, Erdbeeren, Zuckersirup,
Cremant

Red Pepper
Absolut Peppar, Zitrone, Erdbeersirup,
Erdbeerpürrée, Cranberry

Berry Confusion
Bacardi Razz, Erdbeerlikör, Erdbeerpürée, Zitrone,
Zucker

Roma
Aperol, Limette, Zitronengras, Rohrzucker, Erdbeerpürrée

Grand Strawberry
Grand Marnier, Erdbeerpürrée, Kumquats, Rohrzucker,
Limettensaft

Harry´s New-York Bar im Mai

2011-05-06T03:46:00.002+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Wir freuen uns, ihn nach langer Zeit im Mai in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen: Vadim Abramov, einer der Pianisten, die uns seit der Eröffnung unserer Bar musikalisch begleiten. Mit seinem unvergleichlichen Stil interpretiert er Jazzklassiker auf dem Flügel, singt und begleitet sich selbst auf der Mundharmonika. Ein wirklich hören und sehenswerte Darbietung, die man in dieser Güte nicht oft geboten bekommt.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Um den Frühling gebührend zu begrüßen, haben wir uns für unsere Monatscocktails einige Kreationen mit Erdbeeren ausgedacht.
Eine Kreation, die ich Ihnen besonders empfehlen kann ist „ Servir 3 Fraise“, da sie sehr wohlschmeckend und auch nicht allzu kräftig ist, so dass man auch mal zwei davon genießen kann! Man benötigt Lillet Blanc, einen französischen Weinaperitif aus Südfrankreich, bekannt durch die letzten James Bond Filme, in denen er auch der bevorzugte Wermut im Martinicocktail war. Drei Erdbeeren, Zuckersirup und einen Schaumwein. Zur Zubereitung werden die Erdbeeren geviertelt und in einen Shaker gegeben. Dann gibt man Eiswürfel hinzu, 6 cl Lillet Blanc und 1 cl Zuckersirup. Anschließend wir sehr kräftig geschüttelt, so dass die Erdbeeren ein wenig zerschlagen werden und von ihrem Aroma und ein wenig Farbe abgeben. Man gibt den Inhalt des Shakers inklusive der Eiswürfel in ein Longdrinkglas und füllt das Glas mit Schaumwein (je nach Gusto Champagner, Sekt oder Prosecco) auf. Als Dekoration, um den Cocktail noch mehr nach Frühling aussehen zu lassen, empfehle ich eine Minzkrone und eine Zitronenzeste aufzulegen. Zusätzlich zur Optik gibt die Minze und die Zitrone ätherische Öle ab, die den Cocktail beim Trinken noch frischer erscheinen lassen. Bei schönem Wetter haben wir, auch dieses Jahr unsere Terrasse für Sie geöffnet. So können Sie unsere Cocktails unter freiem Himmel mit Blick auf den Springbrunnen genießen und den Tag entspannt ausklingen lassen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die frühsommerliche Atmosphäre in unserer Lounge!
Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. Juni 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Neu auf der Karte: Ron Metusalem 23 Jahre

2011-04-17T17:00:00.003+02:00

Ron Matusalem Gran Reserva Solera wird nach dem Solera-Verfahren 23 Jahre in Eichenfässern in der dominikanischen Republik nach dem ursprünglichen Rezept aus Kuba hergestellt und gereift.

Er hat eine bernsteingoldene Farbe.
Duft und Geschmack: blumig-süß, reife Früchte, geröstete Haselnuss, Karamell und feine Orangenblüte
Im Nachklang ist er lang, weich und süß aber die Aromen werden nicht durch die Süße überdeckt.

Ein idealer Begleiter zu einer schönen Zigarre!

Monatscocktails im April

2011-03-31T20:46:00.006+02:00

Harry visits Hollywood

Casino

Gin, Maraschino, Zitrone, Orangenbitter

The Big Lebowski

Vodka, Kahlua, Milch

Casablanca

Rum, Cointreau, Cherry Brandy, Zitrone

Mary Pickford

Rum, Maraschino, Ananas, Grenadine

Scarlett O`Hara

Southern Comfort, Zitrone, Cranberry

Alabama Slammer

Gin, Amaretto, Cherry Heering, Zitrone, Orange

Pegu Club Cocktail

Gin, Cointreau, Limette, Peychaud´s Bitters,

Angostura Bitters

Harry´s New-York Bar im April

2011-03-31T20:43:00.003+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien frohe Ostern!

Wir freuen uns, ihn auch im April in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen: Marian Margean, der Garant für stimmungsvollen musikalische Unterhaltung! Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Filmklassiker sind unser Motto im April! Wir wollen Ihnen einige Cocktail-Klassiker aus Kinofilmen und Kultserien aus dem Fernsehen vorstellen. Einer dieser Cocktails ist der „Alabama Slammer“, bekannt geworden durch den Film „Cocktail“, in dem Tom Cruise als Student sich in einer Bar Zubrot zum Studium verdient und von der Eröffnung seiner eigenen Cocktailbar „ Cocktails & Dreams“ träumt. Bekannt geworden ist der Film vorwiegend durch die für breite Teile das Publikums neuen Show-Mix Einlagen, für die Tom Cruise von dem Trainer der in America sehr populären Barkette „TGIF“ (Thank God it´s Friday) trainiert wurde. Der Film wurde so zum Ansporn für viele junge Leute, sich intensiv mit der Flairtechnik und dem Thema Bar auseinandersetzten. Aber auch viele Zuschauer waren von der Faszination Bar infiziert und besuchten in Folge wieder die Bars in ihrer Umgebung. Zurück zur Rezeptur des „Alabama Slammer“, man benötigt 3 cl Gin, 2 cl Amaretto, 2 cl Cherry Heering, 3 cl Zitronensaft und 8 cl Orangensaft. Alle Zutaten werden in einen Shaker auf Würfeleis gegeben und kräftig geschüttelt. Anschließend wird alles in ein Longdrinkglas gefüllt und mit einer Orangenspalte und einer Cocktailkirsche dekoriert. Ein in der Herstellung einfach zuzubereitender Cocktail der durch sein fruchtiges Aroma perfekt in den Frühling passt.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. Juni 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich. In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

www.harrysbar-ffm.blogspot.com

Freitag, 18. März 2011

2011-03-18T04:43:00.002+01:00

Liebe Freunde der gepflegten Abendunterhaltung,
am Freitag den 18. März 2011 bleibt die Harry´s New-York Bar auf Grund einer privaten Veranstaltung geschlossen! Am Samstag sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Euch da!
Euer Harry´s Bar Team

Monatscocktails im März

2011-03-01T00:48:00.000+01:00

Mit Harry fit in den Frühling!
Alkoholfreie Cocktails, die Ihre Lebensgeister wecken!

Mint & Razzberry
Frische Minze, Himbeerpüree, Orangensaft,
Ananassaft

Cleopatra
Ananas, Maracuja, Mandelsirup,
Joghurt, Muskat

Peach & Honey
Pfirichpüree, Rosmarinzweig, Honigsirup,
Limette, Ananas

Big Ginger Apple
Ingwersirup, Limette, Honigsirup,
Apfelsaft

B. Split
Bananenpüree, Schokosirup, Joghurt,
Ananas, Milch

Blueberry Cooler
Frische Minze, Limette, Zucker,
frische Blaubeeren, Ananas, Ginger Ale

Harry´s New-York Bar im März

2011-03-01T00:46:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im März live in der Harry`s New-York Bar: Mark Tarmann!
Mark wird uns im März durch sein jazziges Pianospiel unterhalten und uns sicherlich einige groovige Abende bereiten. Seine Interpretationen von Jazz-Klassikern sind hörenswert und genügen den höchsten Ansprüchen aber auch seine Ausflüge in funkige Gefilde erfreuen uns immer wieder.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Bei unseren Monatscocktails im März stellen wir alkoholfreie Cocktails in den Mittelpunkt. Von englischsprachigen Gästen auch gerne als Mocktail (to mock: spotten, sich lustig machen) bezeichnet. Wir wollen Ihnen neue Cocktailkreationen vorstellen, die durch ihre Geschmacksvielfalt und Intensität überzeugen und Sie den Alkohol in den Cocktails nicht vermissen lassen werden. So können Sie unsere Cocktails probieren und sich sicher sein, dass Sie gleichzeitig Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Starten Sie mit Vitaminen versorgt in den Frühling!
Aber keine Angst, natürlich bieten wir auch unsere reguläre Cocktailkarte an, so dass für jeden etwas dabei ist!
„Blueberry Cooler“ nennt sich eine Kreation auf der aktuellen Monatskarte, zur Zubereitung benötigt man frische Blaubeeren, eine Limette, Ananassaft, Ginger Ale und Rohrzucker. Man gibt 8- 10 Minzblätter in ein großes Longdrinkglas, 3 Barlöffel Rohrzucker und den Saft einer Limette. Nachdem man etwas Ginger Ale hinzugegeben hat rührt man mit einem langen Löffel, so dass sich der Zucker löst. Dann werden 6-8 Blaubeeren ins Glas geben und Eiswürfel, nun folgt der Ananassaft (6 cl). Jetzt wird die Mischung nochmals kräftig verrührt, so dass die Blaubeeren aufbrechen und ihr Aroma in den Cocktail abgeben. Abschließend wird noch etwas Ginger Ale aufgefüllt und eine Minzkrone als Dekoration zugegeben. Zum Servieren werden ein Trinkhalm und ein langer Löffel hinzugegeben.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. März 2010 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Neuzugänge: Dalmore 12 Jahre

2011-02-14T15:44:00.003+01:00

Dalmore 12 Jahre

ein schöner durch Sherrytöne im Geschmack dominierter Whisky,

der hervorragend als Digestiv nach dem Essen oder zum Genuß in Verbindung mit einer Zigarre sich anbietet.

Monatscocktails im Februar

2011-02-02T21:53:00.002+01:00

"HARRY´S DRINKS"
Cocktails, die von Harry McEllhone und
seinen Nachfolgern kreiert worden
sind...

Harry`s Choc HNYB Paris
Bourbon, Grand Marnier,
Kahlua, Schokoladensirup

Opera HNYB Paris
Bombay Sapphire Gin, Dubonnet, Mandarinenlikör

Yellow Cap HNYB Berlin
Wyborowa Wodka, Pernod, Ahornsirup,
Lime Juice, Zitrone

Le Rose HNYB Paris
Kirschwasser, Cherry Brandy,
Noilly Prat

Princeton HNYB Hannover
Brandy, Portwein, D.O.M. Benedictine, Orangenbitter

Web.Spirit HNYB Paris
Tequila Sauza Hornitos, Pfirsichlikör, Limette, Cranberrysaft

Harry´s New-York Bar im Februar

2011-02-02T21:50:00.003+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Februar live in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Am Donnerstag, den 24. Februar 2011 haben wir für unsere Zigarre rauchenden Gäste einen Höhepunkt geplant. Wir möchten Ihnen an diesem Abend die Davidoff Puro d´Oro Linie vorstellen. Diese rein dominikanischen Zigarren, bestechen durch ihre Würze und die gewohnt perfekte Herstellungsqualität aus dem Hause Davidoff. Weiterhin werden Sie die Möglichkeit haben den neuen Glenfiddich Rich Oak Single Malt Whisky zu probieren und aus der Küche des New Brick wird sie Steffen Radegast, unser Küchenchef, mit Fingerfood verwöhnen. Für den Abend erheben wir einen Kostenbeitrag von 49 € pro Person. Um eine bessere Planung zu ermöglichen, bitten wir Sie für diesen Abend eine Reservierung vorzunehmen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Nummer: 069/66401-4431. Gerne auch per Mail an madelaine.schulze@lindner.de

Unsere Monatscocktails im Februar sind die Eigenkreationen, die die Kollegen in den anderen Harry´s New-York Bar aktuell neben den altbewährten Klassikern am häufigsten zubereiten.
Eine neuere Kreation ist „Harry´s Choc“, in ihr werden die leicht rauchigen und süßen Noten eines Bourbon mit Schokoladen und Kaffeearomen kombiniert. Man benötigt 4 cl Bourbon , 2 cl Grand Marnier, 2 cl Kahlua und 1 cl Schokoladensirup. Die Zutaten werden auf Eiswürfeln geschüttelt und anschleißend in einen Whiskybecher mit Eis gegeben. Als Dekoration gibt man eine Orangenzeste hinzu. Kommen Sie vorbei und probieren Sie auch die anderen Kreationen unserer Kollegen!

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. März 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

http://www.harrysbar-ffm.blogspot.com/

P.S. Nicht vergessenValentinstag am 14. Februar!www.lindner.de/de/MP/FileStor/valentinsmenue.pdf.

Glenfiddich Rich Oak

2011-01-14T02:19:00.002+01:00

"Spicy Oak"

Kommen Sie vorbei und probieren

Sie unsere Kreation mit dem neuen Glenfiddich!

Davidoff Puro D`Oro Nacht am 24. Februar 2011

2011-01-08T01:59:00.004+01:00

Wenn Sie diesem Link folgen werden Sie zu der Einladung zu diesem einzigartigem Event weitergeleitet:

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B5Mrlow3jmc2ZDVmZWY2MTEtMzg1ZS00OGJjLWI0OTAtZTlhMTA2YWNiNDk4&hl=en&authkey=CISZoc0G

Monatscocktails im Januar

2011-01-05T02:24:00.002+01:00

„Geschüttelt, nicht gerührt...“
Die Welt der neuen Martinis

Blueberry Martini
Kurant Vodka, Blaubeer Likör, Limette

Red & Hot Martini
Wodka, Dry Vermouth, Mangalore

Chocolate Martini
Wodka, Mozart Dry Chocolate, Zucker

The Mandarin Martini
Mandarin Vodka, Mandarinenlikör, Limette

Parisian Martini
Gin, Dry Vermouth, Crème de Chassis

Queen Elizabeth Martini
Gin, Dry Vermouth, Benedictine

Prince Edward Martini
Gin, Dry Vermouth, Drambuie

Colony Club Martini
Gin, Pernod, Bitters

Mexitini Melon
Tequila, Agavendicksaft, Wassermelonenlikör

Harry´s New-York Bar im Januar

2011-01-05T02:22:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

wir wünschen Ihnen ein frohes und erfolgreiches Jahr 2011!
Auf dass Ihre Wünsche in Erfüllung gehen!

Nun möchte ich Ihnen unser Programm für den Januar vorstellen:

Dieses Jahr spielt im Januar Hank English für Sie, einer der Pianisten, die uns seit der Eröffnung unserer Bar musikalisch begleiten. Oft sind wir gefragt worden ob er mal wieder bei uns spielt, diesen Monat ist es wieder soweit!
Mit seinem unvergleichlichen Stil mit dem er Jazz, Funk- und Soulklassiker interpretiert wird er uns sicher einige stimmungsvolle Nächte bereiten.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Im Januar wollen wir dem König der Cocktails huldigen und haben deswegen Martinis als Thema für unsere Monatscocktails gewählt. Einige neue Fruchtvarianten, aber auch einige von der klassischen Rezeptur inspirierte Neuinterpretationen haben wir uns für Sie kreiert. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie! Variationen des klassischen Rezeptes werden heute meist auf Basis von Wodka und meist auch ohne Wermut gemacht, besonderst beliebt sind Frucht Martinis, bei der die namesgebende Frucht als Aroma integriert wird. Wenn reife Früchte zur Verfügung stehen, zerstößt man diese mit einem Stößel, gibt anschließend 5 cl Wodka hinzu, ca. 1 cl Sirup oder Likör der Frucht und 1 Spritzer Limettensaft. Anschließend schüttelt man kräftig und siebt den Cocktail durch ein Barsieb und ein feines Sieb in einen gekühlten Martinispitz. Das doppelte Sieben dient dazu, dass in dem Cocktail keine Fruchtstückchen enthalten, sondern nur das Aroma der Frucht im Getränk sind. Man kann den Cocktail auch ohne frische Früchte zubereiten aber am besten schmeckt er, wenn er mit der reifen Frucht zubereitet wurde. Das bedeutet, wenn man einen Blueberry Martini machen möchte, benötigt man 5 Blaubeeren, 5 cl Wodka, 1 cl Blaubeerlikör und 1 Spritzer Limettensaft. Man gibt die Blaubeeren in den Shaker, zerdrückt diese, gibt Eiswürfel Wodka, Blaubeerlikör und Limettensaft in den oben genannten Mengen hinzu. Dann wird kräftig geschüttelt und durch die zwei Siebe der Cocktail ins kalte Glas gegeben. Als Dekoration gibt man einen Spieß mit drei Blaubeeren ins Glas. Prost!

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. März 2011 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Happy New Year!

2011-01-02T07:01:00.001+01:00

Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes und erfolgreiches Jahr 2011!

Silvester 2010/2011

2010-12-30T01:06:00.004+01:00

Liebe Freunde,

an Silvester öffnen wir um 22:00 Uhr!
Wir wollen zusammen mit Marian Margean und Euch gemeinsam ins neue Jahr feiern! Gute Musik und Stimmung ist garantiert!
Wir freuen uns auf eine tolle Nacht!
Wir wünschen allen, die uns nicht besuchen können, einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Euer Harry´s New-York Bar Team

P.S. Am 1. Januar 2011 bleibt die Bar geschlossen. Am 2. Januar 2011 sind wir wieder, wie gewohnt, ab 18:00 Uhr für Euch da.

Öffnungszeiten an Weihnachten 2010

2010-12-23T21:51:00.002+01:00

Liebe Freunde,
wir öffnen die Harry´s New-York Bar am 24.12. um 22:00 Uhr;
den 25.12 & 26.12 öffnen wir ab 20:00 Uhr.

Livemusik ist wie gewohnt Freitag und Samstag ab 22:00 Uhr!
Wünsche Euch allen ein frohes Weihnachtsfest!

Euer Harry´s New-York Bar Team

Monatscocktails im Dezember

2010-12-05T05:41:00.016+01:00

HOLY DRINKS

„Harry is waiting for Christmas“

Santa Claus

Wyborowa Wodka, Cherry Heering,

Vanillesirup, Kirschsaft,

Orangensaft, Sahnehaube

Vanille Kipferl

Bacardi Blanca, Galliano, Vanillesirup,

Haselnussirup, Maracujanektar

Angel´s Dream

Pusser´s Rum, Eigelb, Mandelsirup,

Orangensaft, Zuckersirup, Sahne

Last Christmas

Four Roses, Orangenbitter, Apfelsirup,

Martini Rosso, Apfelsaft

Felize Navidad

Sauza Hornitos Tequila, D.O.M. Benedictine,

Blutorangensirup, Orangensaft

White Christmas

Brandy, Haselnußsirup, Amaretto,

Sahne

Bratapfel

Calvados Gilbert, Dooley´s Toffee, Mandelsirup,

Gewürztinktur, Apfelsaft

Harry´s New-York Bar im Dezember

2010-12-05T05:37:00.001+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Auch in diesem Jahr im Dezember in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!

Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Seine grooviges Pianospiel , bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt , begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß! Wer ihn schon einmal gehört hat weiß, es darf auch gerne getanzt werden!

Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Was planen Sie an Weihnachten und an Silvester?

Wir haben für Sie an Heiligabend ab 22:00 Uhr geöffnet und würden uns freuen, wenn Sie die „Stille Nacht“ in gemütlicher Atmosphäre in der Harry`s New-York Bar bei einem schönen Cocktail ausklingen lassen würden.

Den 1. und den 2. Weihnachtsfeiertag sind wir schon ab 20:00 Uhr für Sie da.

An Silvester öffnen wir ab 22:00 Uhr und wollen zusammen mit Marian ins neue Jahr feiern. Mitreißende Musik, stimmungsvolle Atmosphäre, gute Drinks und eiskalter Champagner sind garantiert. Kommen Sie einfach vorbei und tanzen Sie bei ausgelassener Stimmung bis in den frühen Morgen!

Passend zu den eisigen Temperaturen, möchten wir Ihnen ein traditionell amerikanisches Heißgetränk vorstellen, dass auch eine gute Alternative zu dem immerwährenden Glühwein und Feuerzangenbowlen auf den Weihnachtsmärkten darstellt. Die Rede ist von einem „Hot Buttered Rum“. Man benötigt 4 cl eines aromatischen dunklen Rums, 2 cl Apfelsaft, aufgefüllt wird das Ganze mit heißem Wasser. Zusätzlich gibt man 2 Kaffeelöffel Zucker hinzu und zu guter Letzt kommt noch ein Kaffeelöffel der Namens gebenden Gewürzbutter auf das Getränk. Diese Gewürzbutter lässt sich ohne großen Aufwand selbst herstellen, man erhitzt ein halbes Pfund Butter auf dem Herd (eventuell die Butter klären) gibt eine halbe Zimtstange, 3 Nelken, 3 Pimentkörner und einen gehäuften Kaffeelöffel geriebene Muskatnuss hinzu und lässt es bei kleine Hitze auf dem Herd ziehen. Bevor man die Butter in ein kleines Gefäß zum Abkühlen füllt nimmt man die Gewürze heraus. Gut gekühlt hält sie sich bis zu ihrem Einsatz auf besagtem „Hot Buttered Rum“. So hat man ganz einfach ein schönes und wärmendes Getränk mit dem man sich in so manchen kalten Winternächten die Zeit vertreiben kann.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. Dezember 2010 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

www.harrysbar-ffm.blogspot.com

Monatscocktails im November

2010-11-06T18:30:00.000+01:00

Whisky-Cocktails

Erlesene Eigenkreationen und
aktualisierte Klassiker

Jolly Pepper
Glenfiddich 12 J., Noilly Prat, Mangalore,
Ahornsirup, Grapefruitssaft

Rob Roy Perfect
Ballentines Finest, Angostura,
Martini Rosso, Martini Extra Dry, Orangenzeste

Blood and Sand
Ballentines Finest, Cherry Heering, Martini Rosso,
Orangensaft, Orangenzeste

Noir
Laphroaig 10 J., Mozart Dry Chocolate,
Punt e Mes

Green Apple Julep
Four Roses, Apfelsirup, Minze, Rohrzucker,
Soda

Occidental Blazer (Heißgetränk)
Jim Beam Rye, Apricot Brandy, Vanillesirup
Gewürztinktur aus Zimt, Sternanis, Pfeffer und Nelke

Harry´s New-York Bar im November

2010-11-06T18:28:00.001+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im November haben wir als Musiker Daniel Tochtermann engagiert.
Daniel, der einige Zeit in Brasilien gelebt hat und dort viele Eindrücke, die sich in seinem Gitarrenspiel wiederfinden lassen, gesammelt hat, interpretiert Bossa Nova und Jazzklassiker. Während seiner Zeit in Brasilien hat er mit einigen namhaften Musikern der Musikszene in Rio gespielt. Dadurch auch der portugisischen Sprache mächtig, singt er viele der Lieder mit ihren ursprünglichen Texten. Lauschen Sie seiner Musik und genießen die entspannte Atmosphäre!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Wie die letzten Jahre auch möchten wir im November das Thema Whisk(e)y für unsere Monatscocktails aufgreifen, da die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, kann und soll man in Ruhe ein Glas Whisk(e)y genießen! Und noch dazu findet passend vom 26. November bis zum 28. November 2010 die jährliche Whisk(e)ymesse in Frankfurt im Hotel Intercontinental statt. Es gibt nur wenige Cocktailklassiker, die auf der Basis von schottischem Whisky funktionieren, der meiste Whisky aus Schottland wird pur oder auf Eis konsumiert. Seit Jahren steigt in Deutschland die Nachfrage nach schottischen Single Malts und die Zahl der Liebhaber wächst ebenso kontinuierlich. Liebhaber sind bereit für alte Raritäten Unsummen an Geld zu bezahlen und die Destillateure versuchen durch immer neue Abfüllungen die Nachfrage nach weiteren Spezialitäten zu befriedigen. Nur wenige Malt Whiskys werden in Cocktails verwendet, lassen sich die intensiven Aromen doch auch nur schwer in einen Cocktail einbinden. Nichts desto Trotz haben wir einen Versuch unternommen, die intensiven Raucharomen eines Islay Whiskies in einen Cocktail zu integrieren. Unserer Meinung nach passen zu dem Rauch hervorragend Noten von Schokolade und leicht gesüßtem aromatisiertem Wein. Probieren Sie unsere Mischung mit dem Namen „Noir“, sie besteht aus 1 cl Laphroaig 10 Jahre, 4 cl Mozart Dry Schokoladenlikör und 3 cl Punt e Mes, einem roten italienischen Wermut . Alle Zutaten werden auf Eiswürfeln in einem Rührglas gerührt und in eine gekühlte Cocktailschale abgesiebt. Unsere Meinung nach definitiv ein Cocktail, den es sich lohnt zu probieren! Wir freuen uns auf Ihre Meinungen!

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. November 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Oktober

2010-10-07T20:43:00.001+02:00

Harry visits Hollywood

Casino
Gin, Maraschino,
Zitrone, Orangenbitter

The Big Lebowski
Vodka, Kahlua, Milch

Casablanca
Rum, Cointreau, Cherry Brandy, Zitrone

Mary Pickford
Rum, Maraschino, Ananas, Grenadine

Scarlett O`Hara
Southern Comfort, Zitrone, Cranberry

Alabama Slammer
Gin, Amaretto, Southern Comfort, Zitrone,
Orange

Pegu Club Cocktail
Gin, Cointreau, Limette, Peychaud´s Bitter,
Angostura Bitter

Harry´s New-York Bar im Oktober

2010-10-02T20:43:00.001+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Oktober haben wir als Musiker Marian Margean verpflichtet, ein Garant für stimmungsvolle musikalische Unterhaltung, wie er uns schon einige Male bewiesen hat. Er wird mit uns die Siege feiern und den Schmerz einer Niederlage vergessen lassen!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Filmklassiker sind unser Motto im Oktober! Wir wollen Ihnen einige Cocktail-Klassiker aus Kinofilmen und Kultserien aus dem Fernsehen vorstellen. Einer dieser Cocktails ist „The Big Lebowski“, eine Abwandlung des „White Russian“, der klassisch zubereitet in einer Cocktailschale serviert wird und aus jeweils 4 cl Wodka und 2 cl Kahlua besteht in einem Rührglas auf Eiswürfeln kalt gerührt und in die Schale abgesiebt, dann gibt man angeschlagene Sahne auf die Mischung. Man erhält so einen schwarzen Cocktail mit einer weißen Haube. Wenn man ihn aus der Schale trinkt mischen sich die Sahne und der Cocktail im Mund und er entfaltet sein volles süßlich herbes und cremiges Aroma. Eine gewisse Berühmtheit erlangte der Cocktail ab 1998 durch den Spielfilm The Big Lebowski als Lieblingsdrink der Hauptfigur The Dude (gespielt von Jeff Bridges), wobei im Film „half & half“ (eine Mischung aus halb Milch und halb Sahne) Verwendung fand und in einem Tumbler auf Eis verrührt serviert wurde. Lange Zeit hatte sich die Variante im Tumbler fast durchgesetzt, erst in den letzten Jahren, verstärkt durch den Trend Cocktails wieder in ihrer Orginalrezeptur zu genießen, hat sich die Präsentation in der Schale wieder größerer Beliebtheit erfreut.

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 23. Oktober 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Impressionen After Work Smoke 30. August 2010

2010-09-04T20:12:00.003+02:00

Rauchen in geselliger Runde

Impressionen vom 1. After work Smoke in derHarry´s New-York Bar

ein Abend für Aficinados und solche die es werden wollen!

weitere Termine unter www.afterworksmoke.wordpress.com

Monatscocktails im September

2010-09-02T04:37:00.001+02:00

Sparkling Cocktails

Spritzige Cocktails
aufgefüllt mit Champagner

Geisha
Lycheelikör, Likör Parfait Amour, Champagner

Le Grand Royal
Zitronengras, Orange, Rohrzucker,
Grand Marnier, Champagner

French Connection
Rhum Agricole, Falernum, Zitrone, Champagner

Champagne Crusta
Martini Rosso, Maraschino, Grapefruit, Champagner

Alfonso
Würfelzucker, Angostura, Dubonet,
Champagner

Southern Belle
Bourbon, Southern Comfort, Pfirsichlikör,
Champagner

Harry´s New-York Bar im September

2010-09-02T04:30:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

endlich ist die Sommerpause unserer Musiker vorüber und wir haben wieder zu den gewohnten Zeiten von Dienstag bis Samstag von 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr Live Musik in der Bar! Mark Tarman wird uns im September durch sein jazziges Pianospiel unterhalten und uns sicherlich einige groovige Abende bereiten. Seine Interpretationen von Jazz-Klassikern sind hörenswert und genügen den höchsten Ansprüchen aber auch seine Ausflüge in funkige Gefilde erfreuen uns immer wieder.
Und natürlich ist es nicht verboten zu tanzen, wenn Ihnen danach sein sollte!

Im September wollen wir einige klassische Champagne-Cocktails in den Fokus stellen. Einer dieser fast vergessenen Juwelen ist der Seelbach-Cocktail. Entstanden im Jahre 1917 in New Orleans im Seelbach Hotel war es der dortige Hauscocktail. Leider geriet die Rezeptur und der Cocktail schon vor der Prohibition in Vergessenheit. So wurde der Cocktail erst im Jahr 1995 durch den Restaurantleiter im Seelbach Hotel wiederentdeckt und den Gästen im Hotel angeboten, die Rezeptur aber wurde noch 2 Jahre geheim gehalten. Erst 1997 wurde sie dem amerikanischen Cocktailbuchautor Gary Regan mitgeteilt, so das er sie in seinem Cocktailbuch „New Classic Cocktails“ veröffentlichen konnte. Der leicht herbe und bittere Cocktail besteht aus 2,5 cl Burbon Whiskey, 1,5cl Cointreau, 7 Spritzer Angostura Bitter und 7 Spritzer Pechaud´s Bitter aus New Orleans. Die Zutaten werden auf Würfeleis geschüttelt und in eine vorgekühlte Cocktailschale abgesiebt. Anschließend wir die Schale mit eiskaltem Champagne aufgefüllt. Als Dekoration wird der Cocktail mit einer Orangenzeste abgespritzt und die Zeste in den Drink gegeben. Erst seit wenigen Jahren können wir in Deutschland den Cocktail entsprechend der Orginalrezeptur mixen, da Pechaud´s Bitter jetzt auch bei uns erhältlich ist. In dieser kurzen Zeit hat der Cocktail viele Liebhaber gefunden, so dass wir hoffen dürfen, dass er nicht wieder in Vergessenheit geraten wird!

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. September 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

After Work Smoke am 30. August 2010

2010-08-29T23:03:00.002+02:00

Wir freuen uns, Sie bei unserem ersten offiziell After Work Smoke in der Harry´s New-York Bar begrüßen zu dürfen. Am Montag dem 30. August 2010 ab 18:00 Uhr wollen wir uns zu einer geselligen Runde zusammenfinden und gemeinsam Zigarre rauchen und einen guten Drink genießen! Weitere Informationen unter www.afterworksmoke.wordpress.com

Parque Central

2010-08-10T17:23:00.003+02:00

Probieren Sie unseren Cocktail "Parque Central"

mit dem ich den 5. Platz auf der deutschen Cocktailmeisterschaft 2010

in Köln belegt habe!

"Parque Central"

4 cl Havana Club 7 Jahre

2 cl Calvados Chateu Breuil 8 Jahre

2 cl Lime Juice

1 cl Läuterzucker

2 dash Orangenbitter

Monatscocktails im August

2010-08-03T21:59:00.003+02:00

Tequila
Cocktails mit der Spirituose aus dem
Land der Azteken

Tommy´s Margerita
Tequila, Agavendicksaft,
Limettensaft

Uva Verde
Tequila, Agavendicksaft, grüne Trauben,

Apfelsaft

Sloe Tequila
Tequila, Sloe Gin, Lime Juice

Paloma
Tequila, Sour Grapefruit, Grapefruitsaft,

Soda, Salz

Buena Vida
Tequila, Vanillesirup, Angostura,
Ananassaft, Grapefruitsaft

Almond Old Fashioned
Tequila, Amaretto, Agavendicksaft,

Orangenbitter

Harry´s New-York Bar im August

2010-08-03T21:56:00.003+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Auch im August haben wir uns entschlossen, wie auch schon im letzten Monat, an den Wochenenden zu den gewohnten Zeiten (Freitag & Samstag jeweils von 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr) Live-Musik anbieten. Wenn Sie sich vorab gerne informieren möchten, welcher unserer Musiker an den entsprechenden Wochenende auftritt, scheuen sie sich nicht davor uns direkt zu kontaktieren oder unseren Blog (www.harrysbar-ffm.blogspot.com ) zu besuchen. Dort werden wir unsere Musiker für das jeweilige Wochenende ankündigen!

Den August möchten wir der Spirituose der Azteken, dem Tequila widmen. Bei uns vor allem als Kurzer in Weiß mit Zitrone und Salz oder als Goldener mit Orange und Zimt bekannt, ist er eine der am strengsten regulierten Spirituosen überhaupt. In Mexiko, in der Region Jalisco und vier weiteren kleineren Gebieten um die Stadt Tequila herum, hergestellt, muss die Spirituose zu mindestens 51% aus der blauen Agave Weber gewonnen werden um sich Tequila nennen zu dürfen. Hochwertige Tequilasorten werden zu 100% aus der blauen Agave gewonnen. Das Herz der Agaven wird von den Bauern in Handarbeit mit Macheten freigelegt und dann in Öfen weichgekocht. Diese werden dann gemahlen und in Pressen ausgedrückt. Den Saft den man so erhält wird Pulce genannt. Diese Pulce wird anschließend vergoren und zweimal destilliert. Ein Tequila Plata (weiß) benötigt keine weitere Lagerung. Tequila Reposado werden zischen 2 Monaten und einem Jahr gelagert. Tequila Anejo lagert 1 bis 3 Jahre bevor er abgefüllt wird. Tequila Extra Anejo darf sich nur nennen was mindestens 3 Jahre gelagert ist. Eine Margerita-Variante, die aus dem in San Francisco beheimateten und als beste Tequila-Bar bekannten „Tommy´s Mexican Restaurant“, nach und nach um die Welt geht, nennt sich „Tommy´s Margerita“. Sie kommt ohne den sonst üblichen Salzrand und Orangenlikör aus, gesüßt wird sie mit Agavendicksaft, den man im gutsortierten Bioladen kaufen kann und frischen Limettensaft. So erhält man eine milde wohlschmeckende Alternative zu der klassischen Margerita. Zur Zubereitung benötigt man 5 cl gereiften Tequila zu 100% aus der blauen Agave destilliert, 3 cl frischen Limettensaft und 2 cl Agavendicksaft. Die Zutaten werden im Shaker auf Eis kräftig geschüttelt und in eine vorgekühlte Cocktailschale gegeben. Als Dekoration kann man eine Limettenspalte an das Glas stecken.

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 21. August 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com
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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Marker´s Mark Mint Chocolate Julep

2010-07-28T14:24:00.004+02:00

Kommt vorbei und probiert unsere neue Variante des Mint Juleps!

Leckerer Marker´s Mark Bourbon, Schokolade, ein Hauch Orange und frische Minze.

Davidoff Puro d´Oro

2010-07-20T14:33:00.002+02:00

Vorstellung der neuen Davidoff Puro d´Oro

in der Harry´s New-York Bar

Der Zigarrenkompositeur Hendrik Kellner

Sascha Rohn beim Anzünden einer Puro d´Oro

Monatscocktails im Juli

2010-07-09T23:38:00.008+02:00

Rum- Nectar of the Gods

Cocktails im Stile

der polynesischen Tiki Bars

Fog Cutter

weißer Rum, Cognac, Gin, Limettensaft,

Zuckersirup, Cherry Brandy

Missionary´s Downfall

weißer Rum, Pfirsichlikör, Limettensaft, Minze,

Zuckersirup, Ananassaft

Rum Punch

hochprozentiger Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Soda,

Angostura Bitter

Bermuda Rum Swizzle

dunkler Rum, Limettensaft, Ananassaft, Orangensaft,

Falernum

Caribean Punch

hochprozentiger Rum, Maraschino, Malibu,

Galliano, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft

Reef Juice

Navy Rum, Vodka, Bananenlikör, , Grenadine, Limettensaft,

Ananasssaft

Harry's New-York Bar im Juli

2010-07-02T23:42:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

auch die Endrunden der Fußball-Weltmeisterschaft werden wir in unserer Bar übertragen. Wir freuen uns auf spannende Spiele und mitreißende Tore. Natürlich versorgen wir Sie gerne dabei mit leckeren Cocktails und kühlen Getränken, auch unsere Küche ist wie gewohnt bis zwei Uhr geöffnet und versorgt sie mit herzhaftem Barfood! Für die Spiele wünschen wir uns, dass der Bessere gewinnen möge!

Für den Juli haben wir uns dazu entschlossen, das wir Ihnen wie auch schon im letzten Jahr, an den Frei-und Samstagen zu den gewohnten Zeiten (jeweils 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr) Live-Musik anbieten. Wenn Sie sich vorab gerne informieren möchten, welcher unserer Musiker an den entsprechenden Wochenende auftritt, scheuen sie sich nicht davor uns direkt zu kontaktieren oder unseren Blog (www.harrysbar-ffm.blogspot.com ) zu besuchen. Dort werden wir unsere Musiker für das jeweilige Wochenende ankündigen!

Eng mit dem Siegeszug des Rums verbunden, unserer Spirituose des Monats Juli, ist das Aufkommen der Tikibewegung nach der Aufhebung der Prohibition in den Staaten. Im Jahr 1933 eröffnete Don the Beachcomber, ein junger Abenteurer der in Hollywood gestrandet war, eine kleine Bar und dekorierte sie mit allen möglichen Strand- und Surfutensilien aus. Nur ein paar Wochen nach der Eröffnung sollen ein paar Leute der benachbarten Filmstudios die Bar für sich entdeckt haben. Sie waren, nach den jahrelangen Einschränkungen durch die Prohibition, fasziniert von der unkomplizierten Atmosphäre der Bar und deren rumhaltigen Cocktails. Einige Cocktailklassiker sind in dieser Zeit entstanden, ihnen gemeinsam ist die Verwendung von reichlich Rum als Basis und die Verwendung der typischen Tikibecher, Porzellanbecher in Form von Pfählen oder Geister abschreckende Figuren aus der Südsee. Eine typischer Cocktail für diese Bewegung war zum Beispiel der „Bermuda Rum Swizzle“, ein Longdrink der im Gästeglas zubereitet wird und mit einem speziellen „Swizzle Stick“ verrührt wird. Man benötigt 6 cl dunklen Rum, 4 cl frischen Limettensaft , 4 cl Ananassaft, 4 cl Orangensaft und 3 cl Falernum, einem würzigem Rumlikör. Alle Zutaten werden im Glas kräftig auf Würfeleis verrührt und mit einer Ananasecke und einer Limettenspalte dekoriert. Statt des Glases stilecht im Tikibecher, könne Sie einige der Klassiker im Juli bei schönem Wetter bei uns auf der Terrasse genießen!

Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. Juli 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Juni

2010-06-02T04:07:00.000+02:00

Viva Brasil!

Cachaça-
Brasilianisches Lebensgefühl

Caipiuva
Cachaça Pitu, Weintrauben, Rohrzucker,
Limettensaft

Hot Hot
Cachaça Pitu, Schwarzer Pfeffer, Limette
Kokossirup

Tropical Frappé
Cachaça Pitu, Malibu, Ananas, Limette, Zuckersirup

Ouro Preto
Cachaça Pitu, Tia Maria, Schokosirup,
Limette

Batida de Mel
Cachaça Pitu, Limette, Honig,
Lime Juice

Primavera
Cachaça Pitu, Basilikumzucker, Apfelsaft,
Lime Juice

Harry´s New-York Bar im Juni

2010-06-02T03:15:00.002+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

die Fußballweltmeisterschaft rückt näher und auch wir bereiten uns auf das Ereignis des Jahres vor. Während der WM werden wir die Spiele in der Bar übertragen, so dass Sie unsere Cocktails und hoffentlich viele spannende Spiele genießen können.

Im Juni haben wir als Musiker Marian Margean verpflichtet, ein Garant für stimmungsvolle musikalische Unterhaltung, wie er uns schon einige Male bewiesen hat. Er wird mit uns die Siege feiern und den Schmerz einer Niederlage vergessen lassen!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Im Juni möchten wir uns der Nationalspirituose Brasiliens, dem Cacacha widmen und haben mit ihm einige neue Cocktailvarianten kreiert. Bei uns vorwiegend durch die Verwendung im Cocktailliebling Caipirinha bekannt, lassen sich aber auch noch einige wohlschmeckende Alternativen aus dem Zuckerrohrbrand mixen. Eine dieser Varianten ist von einer bekannten Version des Daiquiri abgeleitet, nämlich dem Mulata Daiquiri den Ernest Hemmingway gerne auf Kuba in der Bar „La Floridita“ getrunken hat. Im Original wird gereifter kubanischer Rum mit Schokoladenlikör und frischem Limettensaft gemixt. In unserer Kreation „Ouro Preto“ verwenden wir statt des Rums eben Cacacha. Um den Anteil der Schokolade vielschichtiger zu machen, geben wir noch zusätzlich etwas Tia Maria (ein Kaffeelikör) hinzu. Mit noch ein wenig frischen Limettensaft erhält man so einen wohlschmeckende sommerliche Mischung, die Lust macht die Vielfalt der Spirituose kennen zu lernen. Falls Sie sich Zuhause diesen Cocktail zubereiten wollen, benötigen Sie 5 cl Cacacaha, 2 cl Schokoladensirup, 1 cl Tia Maria und 2 cl frischen Limettensaft, alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Als Dekoration eine Limettenspalte an den Glasrand stecken. Für weitere praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. Juni 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Jam Session 22. Mai 2010

2010-05-23T13:19:00.001+02:00

Funky town!

Hank English & Mark Tarman

Avo Limited Edition 2010

2010-05-23T13:12:00.002+02:00

Avo Limited Edition 2010

Wir haben uns einige dieser hervorragenden Zigarren sichern können,

kommem Sie in den Genuß diese limitierte Serie zu verkosten!

Jam Session 8. Mai 2010

2010-05-12T14:11:00.003+02:00

Trumpet: Dennis Sekretarev

Piano: Hank English

We were having fun!!

Monatscocktails im Mai

2010-05-02T18:57:00.001+02:00

„Strawberry Fields forever...“
Cocktails rund um die Erdbeere

Strawberry Infusion
Vodka-Infusion aus Erdbeeren, Vanille und Orangen aufgefüllt mit Cremant

Servir 3 Fraise
Lillet Blanc, Erdbeeren,
Zuckersirup, Cremant

Red Pepper
Absolut Peppar, Zitrone, Erdbeersirup,
Erdbeerpürrée, Cranberry

Berry Confusion
Bacardi Razz, Erdbeerlikör, Erdbeerpürée, Zitrone, Zucker

Roma
Aperol, Limette, Zitronengras, Rohrzucker, Erdbeerpürrée

Grand Strawberry
Grand Marnier, Erdbeerpürrée,
Kumquats, Rohrzucker,
Limettensaft

Harry New-York Bar im Mai

2010-05-02T18:55:00.001+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Wir freuen uns, ihn nach langer Zeit im Mai in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen: Hank English, einer der Pianisten, die uns seit der Eröffnung unserer Bar musikalisch begleiten. Oft sind wir gefragt worden ob er mal wieder bei uns spielt, im Mai ist es soweit!
Mit seinem unvergleichlichen Stil mit dem er Jazz, Funk- und Soulklassiker interpretiert wird er uns sicher einige stimmungsvolle Nächte bereiten.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr!

Um den Frühling gebührend zu begrüßen, haben wir uns für unsere Monatscocktails einige Kreationen mit Erdbeeren ausgedacht.
Eine Kreation, die ich Ihnen besonders empfehlen kann ist „ Servir 3 Fraise“, da sie sehr wohlschmeckend und auch nicht allzu kräftig ist, so dass man auch mal zwei davon genießen kann!
Man benötigt Lillet Blanc, einen französischen Weinaperitif aus Südfrankreich, bekannt durch die letzten James Bond Filme, in denen er auch der bevorzugte Wermut im Martinicocktail war. Drei Erdbeeren, Zuckersirup und einen Schaumwein. Zur Zubereitung werden die Erdbeeren geviertelt und in einen Shaker gegeben. Dann gibt man Eiswürfel hinzu, 6 cl Lillet Blanc und 1 cl Zuckersirup. Anschließend wir sehr kräftig geschüttelt, so dass die Erdbeeren ein wenig zerschlagen werden und von ihrem Aroma und ein wenig Farbe abgeben. Man gibt den Inhalt des Shakers inklusive der Eiswürfel in ein Longdrinkglas und füllt das Glas mit Schaumwein (je nach Gusto Champagner, Sekt oder Prosecco) auf. Als Dekoration, um den Cocktail noch mehr nach Frühling aussehen zu lassen, empfehle ich eine Minzkrone und eine Zitronenzeste aufzulegen. Zusätzlich zur Optik gibt die Minze und die Zitrone ätherische Öle ab, die den Cocktail beim Trinken noch frischer erscheinen lassen. Bei schönem Wetter haben wir, der auf dem Walther-von-Cronberg-Platz zugewandten Seite, unsere „Harry´s Sommerlounge“ für Sie geöffnet. So können Sie unsere Cocktails unter freiem Himmel mit Blick auf den Springbrunnen genießen und den Tag entspannt ausklingen lassen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die frühsommerliche Atmosphäre in unserer Lounge!
Wenn Sie Interesse haben, sich vor Ihrem Besuch von unsere Monatscocktails inspirieren zu lassen, besuchen sie unseren Blog im Netz: www.harrysbar-ffm.blogspot.com

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 22. Mai 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

2010-04-06T14:08:00.001+02:00

VOM WHISKY-FREUND ZUM MASTER OF MALT

Für Deutschlands Whisky-Liebhaber gibt es jetzt von William Grant & Sons Ltd. das Internetprogramm "Master of Malt", das Whisky-Liebhaber zu Experten machen soll.

Ehe die Kandidaten den Titel erwerben, müssen sie in sechs aufeinanderfolgenden Lektionen ihre Kenntnisse erweitern und eine zweigeteilte Abschlussprüfung ablegen. Das Ganze dauert ein gutes halbes Jahr, denn die einzelnen Lektionen werden jeweils monatlich für die User freigeschaltet.

In Lektion 1 erfahren die Teilnehmer, die keine Bartender zu sein brauchen, die Inhalte des Programms und wo man eine der Bars findet, in denen die sie ihr Wissen vertiefen, Gleichgesinnte kennenlernen und Whisky verkosten können. Für ein Tasting in einer Bar in der Nähe lässt sich der Gutschein nutzen, den das Programm zum Herunterladen anbietet.

In Lektion 2 lernen die Teilnehmer nahezu alles über die Kategorie Single Malt. Deutschlands "Whisky-Papst" Professor Walter Schobert und der Malt Master David Stewart tragen dazu bei. In den Lektionen 3 und 4 geht es dann darum, Schottlands Whisky-Dynastie, das Geheimnis der Herstellung sowie Aromen und Charaktereigenschaften kennenzulernen. In Lektion 5 lauten die Stichworte Nosing, Tasting und Whisky zum Essen. In Lektion 6 wiederum dreht sich alles um Whisky-Spezialitäten und Raritätensammler, die über ihre Jagd nach einzigartigen Kostbarkeiten berichten.

Wer die Online-Prüfung erfolgreich absolviert, erhält eine persönliche Einladung zum Finale, in dessen Mittelpunkt eine Blindverkostung steht. Nach erfolgreichem Abschluss trägt der Kandidat schließlich den Titel "Master of Malt". Whisky-Liebhaber und solche, die es werden wollen, können sich in das Programm einloggen.

Link: www.glenfiddich.de

Quelle: www.mixolgy.eu

2010-04-02T18:13:00.000+02:00

„Geschüttelt, nicht gerührt...“
Die Welt der neuen Martinis

Blueberry Martini
Absolut Kurant Vodka, Blaubeer Likör,
frische Blaubeeren

Red & Hot Martini
Wyborowa Wodka, Mangalore, Noilly Prat,
Chillischote

Chocolate Martini
Wyborowa Wodka, Mozart Dry Chocolate,
Lillet Blanc

The Mandarin Martini
Absolut Mandarin Vodka, Mandarinenlikör,
Orangenzeste

Pear Martini
Nussbaumer Williams, Zitronenwodka, Lime Juice,
Birnensirup

Mexitini Melon
Sauza Hornitos Tequilla, Agavendicksaft, Wassermelonenlikör

Harry´s New-York Bar im April

2010-04-02T18:12:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien frohe Ostern!

Wir freuen uns, ihn auch im April in der Harry`s New-York Bar begrüßen zu dürfen: Marian Margean, der Garant für stimmungsvollen musikalische Unterhaltung!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Noch ein Tipp über die Osterfeiertage, besuchen Sie doch mal, bevor Sie zu uns Cocktails trinken kommen, unser Restaurant „New Brick“. Unser Küchenchef Steffen Radegast hat sich ein wirklich leckeres Ostermenu einfallen lassen und würde sich freuen Sie und Ihre Familie verwöhnen zu dürfen!

Für alle Interessierten, denen unsere monatlichen Informationen nicht genügen, habe ich einem Blog eingerichtet, auf dem wir aktuelle Bilder und Informationen einstellen. Die Adresse lautet: www.harrysbar-ffm.blogspot.com So haben Sie auch die Möglichkeit, uns direkt Kommentare und Anmerkungen zu schicken. Eine weitere Möglichkeit, im Netz mit uns Kontakt aufzunehmen, besteht über Facebook, wo wir eine Gruppe (Harry´s New-York Bar Frankfurt) gegründet haben. um auch dort unseren Gästen die Möglichkeit zu geben sich über uns zu informieren. Ich würde mich freuen, wenn Sie die Angebote nutzen und uns Rückmeldungen geben, wie Ihnen unser virtueller Auftritt gefällt.

Nun aber wieder zurück zu unseren eigentlichen Aufgaben, beziehungsweise zu dem was wir wirklich können, im April wollen wir Ihnen einige Martinikreationen vorstellen. Einige neue Fruchtvarianten, aber auch einige von der klassischen Rezeptur inspirierte Neuinterpretationen. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie!
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 17. April 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails Im März

2010-03-02T03:47:00.002+01:00

Mit Harry fit in den Frühling!
Alkoholfreie Cocktails, die Ihre Lebensgeister wecken!

Ying Yang
Erdbeerpüree, Orangensaft,
Kombucha

Cleopatra
Ananas, Maracuja, Mandelsirup,
Joghurt, Muskat

Peach & Honey
Pfirichpüree, Rosmarinzweig, Honigsirup,
Limette, Ananas

Big Ginger Apple
Ingwer, Limette, Honigsirup,
Apfelsaft

B. Split
Bananenpüree, Schokosirup, Joghurt,
Ananas, Milch

Blueberry Julep
Frische Minze, Limette, Zucker,
frische Blaubeeren, Ananas, Soda

Harry´s New-York Bar im März

2010-03-02T03:45:00.002+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im März live in der Harry`s New-York Bar: Daniel Tochtermann!
Erleben Sie Daniel wie er auf der Gitarre brasilianischen Bossa Nova interpretiert und dazu singt. Aber auch altbekannte Jazzklassiker hat er im Programm. Kommen Sie vorbei und erleben Sie stimmungsvolle Nächte in der Harry´s New-York Bar!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Bei unseren Monatscocktails im März steht Wellness im Mittelpunkt. Wir wollen Ihnen neue Cocktailkreationen vorstellen, die durch ihre Geschmacksvielfalt und Intensität überzeugen und Sie den Alkohol in den Cocktails nicht vermissen lassen werden. So können Sie unsere Cocktails probieren und sich sicher sein, dass Sie gleichzeitig Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Starten Sie mit Vitaminen versorgt in den Frühling!
Aber keine Angst, natürlich bieten wir auch unsere reguläre Cocktailkarte an, so dass für jeden etwas dabei ist!
„Big Ginger Apple“ nennt sich eine Kreation auf der aktuellen Monatskarte, zur Zubereitung benötigt man frischen Ingwer, eine Limette, Honigsirup und Apfelsaft. Man schält ein circa 3 cm langes Stück Ingwer und schneidet es in dünne Scheiben. Diesen gibt man in einen Shaker und zerstößt sie mit einem Stößel, dann gibt man den Saft der Limette ( 4 cl ) , 3 cl Honigsirup, 10 cl Apfelsaft und Eiswürfel in den Shaker. Anschließend schüttelt man kräftig, ruhig ein bisschen länger und kräftiger, so dass sich der Honigsirup auch wirklich gelöst hat. Den Sirup kann man ähnlich wie Zuckersirup ganz einfach selber herstellen, indem man 100 Gramm Honig mit 100 Milliliter Wasser auf dem Herd erwärmt und einmal aufkochen lässt. Wenn der Sirup abgekühlt ist, füllt man ihn in eine Flasche und lagert ihn am besten im Kühlschrank. Doch nun zurück zu unserem Cocktail, nachdem man ihn kräftig geschüttelt hat, wird er in ein Glas gegeben und mit einer Apfelspalte dekoriert. Besonders gut schmeckt der Cocktail mit naturtrüben Apfelsaft, da dieser ein sehr intensives Apfelaroma hat.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. März 2010 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Februar

2010-02-08T02:03:00.001+01:00

„HARRY´S DRINKS“
Cocktails, die von Harry McEllhone und
seinen Nachfolgern kreiert worden
sind...

Harry meets Cologne - HNYB Köln
Bombay Sapphire Gin, Chambord,
Cointreau, Zitrone

Opera - HNYB Paris
Bombay Sapphire Gin, Dubonnet, Mandarinenlikör

Yellow Cap - HNYB Berlin
Wyborowa Wodka, Pernod, Ahornsirup,
Lime Juice, Zitrone

Le Rose - HNYB Paris
Kirschwasser, Cherry Brandy,
Noilly Prat

Princeton - HNYB Hannover
Brandy, Portwein, D.O.M. Benedictine, Orangenbitter

Web.Spirit - HNYB Paris
Tequila Sauza Hornitos, Pfirsichlikör, Limette, Cranberrysaft

Harry´s New-York Bar im Februar

2010-02-08T02:00:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Februar live in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Sein grooviges Pianospiel, bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt, begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Im Februar wollen wir Ihnen einige neue Cocktails aber auch Klassiker interpretiert von unserer Kollegen aus den anderen Harry´s New-York Bars präsentieren. Vielleicht wird einer dieser neuen Cocktails zu einem Klassiker, den auch nachfolgende Generationen an Cocktailtrinkern noch gerne ordern. Sie haben die Chance diese Cocktails bei uns zu probieren!
Ein neuerer Cocktail aus unserer Barfly-Trap No. 1 der Harry´s New-York Bar in Paris ist der „Web.Spirit“. Die Bezeichnungen Barflies für die Gäste und Trap für die Bar als Falle, in der die Barfliegen gefangen werden, gehen auf Harry selbst zurück. Er gründete 1924 die Stammgästevereinigung I.B.F. (International Bar Flies) der regelmäßige Gäste seiner Bar beitreten konnten. Die Fliegen im Logo der Bar sollten die Gäste darstellen, die durch die Bar immer wieder angezogen wurden. Als Erkennungszeichen der Mitglieder untereinander war ein Erkennungsritual abgesprochen, mit dem man sich untereinander begrüßte und sich auch bis dahin unbekannten Barfliegen vorstellen konnte. Sinn und Zweck dieser Vereinigung war es „kultiviertes Betrinken“ zu zelebrieren. Man konnte sich somit sicher sein in Gesellschaft regelmäßiger und erfahrener „Konsumenten“ zu befinden. Ein Vorteil Mitglied in dieser Vereinigung zu sein war es auch, rund um die Uhr in Paris in die Bar eingelassen zu werden. Zur damaligen Zeit war es üblich, dass man sich die Spirituosen in der Bar Flaschenweise kaufte und in einem speziellen Schrank mit Namen versehen aufbewahrte. Kam der Gast spät in die Bar, nahm er seine Flasche aus dem Schrank und verzehrte von dieser, war sie leer erwarb man beim Barman eine Neue. Zurück zu besagtem Cocktail „Web.Spirit“, zur Herstellung benötigen wir 5 cl Tequila, 2 cl Pfirsichlikör, 1 cl Zitronensaft, 2 cl Cranberrysaft. Alle Zutaten werden in einem Shaker mit Eiswürfeln kräftig geschüttelt und in eine Cocktailschale abgegossen. Anschließend wird eine Zitronenzeste über dem Cocktail zerdrückt und in den Cocktail gegeben.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. Februar Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Musikalische Impressionen vom 24.Januar 2010

2010-01-25T18:59:00.006+01:00

Electric Jazz Trio feat. Peter Klohmann

am 24. Januar 2010 in Harry´s

Michael Vajna (Piano) Georg Wende (Bass)

Alexander Schildhauer (Drums)

Peter Klohmann (Saxophon)

www.myspace.com/kaffekuchen

Livemusik am Sonntag, 24. Januar 2010

2010-01-23T01:05:00.001+01:00

Electric Jazz Trio feat. Daniel Stoyanov (voc) und Peter Klohmann (sax)

Hits der Pop und Rockgeschichte in einem smoothen, jazzigen Sound. Der perfekte Ausklang des Wochenendes oder der optimale Start in die neue Woche!

Sonntag (24.1.10). Beginn 20:00

Wahl zur Bar des Jahres

2010-01-07T04:48:00.000+01:00

Liebe Freunde,

wir sind in den erlauchten Kreis der nominierten Bars zur Wahl der Bar des Jahres aufgenommen worden. Auf der Homepage gibt es ein Gästebuch, wenn Ihr möchtet kann man dort ein paar Sätze einschreiben.
Einzusehen unter:
http://www.glenfiddich.de/events/bestenbars/harrys.html
Vielen Dank für Eure Unterstützung!

Grüße
Euer Harry´s New-York Bar Team

Monatscocktails im Januar

2010-01-03T03:28:00.001+01:00

Variationen eines Klassikers
Bloody Mary

Bullshot
Wyborowa Wodka, Tabasko, Zitrone, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Rinderbrühe

Smoky Mary
Wyborowa Wodka, Smoked Tabasko, Salz, Pfeffer, Tomatensaft

Bucks Bunny
Wyborowa Wodka, Ingwersirup, Zitrone,
Salz, Pfeffer, Karotte

Gazpacho Mary
Wyborowa Wodka, Zitrone, Salz, Pfeffer, Chili, Gurke, Tomate

Red Snapper
Beefeater Gin, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Meerrettich, Tomate

Maria de Jerez
Sherry Dry, Tabasko, Worcestersauce, Salz, Pfeffer, Meerrettich, Tomate

Harry´s New-York Bar im Januar

2010-01-03T03:24:00.001+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

wir wünschen Ihnen ein frohes und erfolgreiches Jahr 2010!
Auf dass Ihre Wünsche in Erfüllung gehen!

Nun möchte ich Ihnen unser Programm für den Januar vorstellen:

Mark Tarman will uns im Januar, durch sein jazziges Pianospiel, beswingt ins neue Jahr starten lassen. Seine Interpretationen von Jazz-Klassikern sind hörenswert und genügen den höchsten Ansprüchen aber auch seine Ausflüge in funkige Gefilde erfreuen uns immer wieder.
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !
Und natürlich ist es nicht verboten zu tanzen, wenn Ihnen danach sein sollte!

Der Januar steht bei uns ganz im Zeichen der Bloody Mary. Selbstverständlich bieten wir Ihnen den Klassiker mit Wodka, Tomate und Gewürze. Aber auch seine Variationen bieten viele wohlschmeckende Varianten. Auf die Basis Wodka , die zurückhaltende Komponente in vielen Cocktails, die kaum Aroma hat aber dafür sonst manch schwache Mischung im Alkoholgehalt unterstützt, wollen wir nicht verzichten.
Sowohl die Polen, als auch die Russen behaupten die Ersten gewesen zu sein, die das klare „Wässerchen“ gebrannt haben. Fest steht, in beiden Ländern lassen sich Zeugnisse einer frühzeitigen Produktion finden und in beiden wird er gerne und reichlich konsumiert. Entgegen dem weit verbreiteten Glauben, das Wodka aus Kartoffeln hergestellt wird, sind heute alle großen Marken, die bei uns verkauft werden, aus dem Grundstoff Getreide gebrannt und zeichnen sich getreu dem Motto: „no taste, no flavour and no odour!“ durch ihre Neutralität im Geschmack, Geruch und Farbe aus.
Eine bekannte Bloody Mary Alternative ist der Bullshot, dessen Name auf die Verwendung von geklärter Rindfleischbrühe statt des Tomatensaftes zurückzuführen ist. Die kalte Rinderbrühe sollte aber auf jeden Fall vom Fett befreit sein, da sich dieses ansonsten an der Oberfläche des Getränks absetzt und einen unschöne Haut bildet und den Genuss verleidet. Zur Zubereitung benötigen wir 5 cl Wodka, 2 Spritzer Tabasko, 3 Spritzer Worecester Sauce, 1 Prise Zucker, 1 Prise Salz, eine Löffelspitze frisch geriebenen Meerrettich und eben besagte Rinderkraftbrühe zum Auffüllen, Als essbare Dekoration stecken wir noch eine Stange Staudensellerie an das Glas. Mit der Pfeffermühle noch etwas frisch geriebenen Pfeffer darüber geben. Serviert sollte das Getränk ohne Strohhalm und mit eine kleinen Serviette, da der Sellerie gerne zur Seite gelegt wird.
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 23. Januar 2010 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Happy New Year!

2010-01-01T17:07:00.004+01:00

Liebe Freunde,

hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht und habt es ordentlich krachen lassen!

Heute am 1. Januar 2010 bleibt die Harry´s Bar geschlossen.
Ab 2. Januar sind wir wie gewohnt ab 18:00 Uhr wieder für Euch da!

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Harry´s New-York Bar Team

Silvesterparty in Harry´s

2009-12-31T05:09:00.005+01:00

Liebe Freunde der Nacht,

wir wollen ganz zwanglos mit Euch ins neue Jahr rutschen!

Beginn 22:00 Uhr

Leckere Drinks, gute Musik und Stimmung sind garantiert!
Kommt vorbei und lasst uns gemeinsam feiern!

Für alle die es nicht schaffen, wünschen wir einen guten Start in 2010!

Euer Harry´s New-York Bar Team!

P.S.: Am 1. Januar 2010 bleibt die Bar geschlossen.
Wir freuen uns Sie am 2. Januar 2010 ab 18:00 Uhr begrüßen zu dürfen!

Öffnungszeiten für Weihnachten 2009

2009-12-24T04:43:00.001+01:00

Liebe Freunde des gepflegten Umtrunks,

bitte beachtet unsere geänderten Öffnungszeiten über die Feiertage:

24.12.2009 ab 22:00 Uhr bis 3:00 Uhr

25.12.2009 ab 20:00 Uhr bis 3:00 Uhr

26.12.2009 ab 20:00 Uhr bis 3:00 Uhr

Alle Tage wird uns Marian musikalisch ab 22:00 bis 2:00 Uhr verwöhnen!
Wir wünschen Euch allen ein frohes Weihnachtsfest!

Euer Harry´s Team

Monatscocktails im Dezember

2009-12-01T02:17:00.000+01:00

HOLY DRINKS
„Harry is waiting for Christmas“

Santa Claus
Wyborowa Wodka, Cherry Heering,
Vanillesirup, Kirschsaft,
Orangensaft, Sahnehaube

Vanille Kipferl
Bacardi Blanca, Galliano, Vanillesirup,
Haselnussirup, Maracujanektar

Angel´s Dream
Pusser´s Rum, Eigelb, Mandelsirup,
Orangensaft, Zuckersirup, Sahne

Last Chrismas
Jim Beam 8 Jahre, Orangenbitter, Apfelsirup,
Martini Rosso, Apfelsaft

Felize Navidad
Sauza Hornitos Tequila, D.O.M. Benedictine,
Blutorangensirup, Orangensaft

Bratapfel
Calvados Gilbert, Dooley´s Toffee, Mandelsirup,
Gewürztinktur, Apfelsaft

Harry´s New-York Bar im Dezember

2009-12-01T02:14:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Dezember in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Seine grooviges Pianospiel , bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt , begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Was planen Sie an Weihnachten und an Silvester?
Wir haben für Sie an Heiligabend ab 22:00 Uhr für Sie geöffnet und würden uns freuen, wenn Sie denn Abend in gemütlicher Atmosphäre in der Harry`s New-York Bar bei einem schönen Cocktail ausklingen lassen würden.
Den 1. und den 2. Weihnachtsfeiertag sind wir 20:00 Uhr für Sie da. Auch an den Weihnachtsfeiertagen wird Marian für Sie singen!
An Silvester öffnen wir ab 22:00 Uhr und wollen mit Marian ins neue Jahr feiern. Mitreißende Musik, Stimmung und gute Drinks sind garantiert. Kommen Sie einfach vorbei und tanzen Sie bei ausgelassener Stimmung bis in den frühen Morgen!

Lassen Sie sich im Dezember durch unsere Cocktailkreationen mit winterlichen Aromen auf das Fest einstimmen. Aus Zimt, Karamell, Anis und Muskatnuß lassen sich wirklich geschmackvolle Cocktails zubereiten, die dem Gaumen Freude bereiten und uns den Alltag vergessen lassen. Ein schöner Cocktail für die kalte Jahreszeit ist der Eggnog. Kennzeichnend ist die Verwendung von rohem Eigelb, das dem Cocktail in Verbindung mit einer Spirituose Ihrer Wahl, Zucker und Sahne eine cremige Konsistenz verleiht. Unbedingt darauf zu achten ist, dass das Eigelb frisch ist. Unser Weihnachts-Cocktail Angel´s Dream ist eine Abwandlung des Eggnogs auf Basis von Rum. Man gibt das Eigelb auf Würfeleis in den Shaker, fügt 5 cl Pusser´s Rum, 1 cl Mandelsirup, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Orangensaft und 2 cl Sahne hinzu. Danach wird kräftig geschüttelt und in ein Glas gegeben. Zum Abrunden wird Muskatnuss darüber gerieben.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. Dezember 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

2009-11-03T03:04:00.000+01:00

Whisk(e)y-Cocktails

Erlesene Eigenkreationen und
aktualisierte Klassiker

Jolly Pepper
Glenfiddich 12J, Noilly Prat, Mangalore,
Ahornsirup, Grapefruitssaft

Rob Roy Perfect
Ballentines Finest, Jerry Thomas Own Decanter Bitters,
Martini Rosso, Martini Extra Dry, Orangenzeste

Blood and Sand
Ballentines Finest, Cherry Heering, Anica Formula,
Orangensaft, Orangenzeste

Heiße Cocktails

Occidental Blazer
Jim Beam Rye, Apricot Brandy, Vanillesirup
Gewürztinktur aus Zimt, Sternanis, Pfeffer und Nelke

Bourbon Apple Punch
Jim Beam Black, Apfelwein, Angostura Bitter,
Zucker, Gewürztinktur, Sahne

Harry´s New-York Bar im November

2009-11-03T03:03:00.000+01:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im November live in der Harry`s New-York Bar: Nenad Mandic!
Nenad weiß durch seine langjährige Erfahrung als Barmusiker auch anspruchvollste Zuhörer zu überzeugen. Sein Reportaire reicht von Evergreens bis hin aktuellen Hits, die er auf seine eigene Weise am Piano interpretiert und dazu singt. Wer ihn schon einmal bei uns erlebt hat, weiß dass er ein Garant für stimmungsvolle Abende mit hörenswerter Musik ist.
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Mit unseren Monatscocktails im November haben wir das Thema Whisk(e)y aufgeriffen, da vom 20. November bis zum 23. November 2009 die jährliche Whisk(e)ymesse in Frankfurt im Hotel Intercontinental stattfindet. Es gibt nur wenige Cocktailklassiker, die auf der Basis von schottischem Whisky funktionieren, der meiste Whisky aus Schottland wird pur oder auf Eis konsumiert. Seit Jahren steigt in Deutschland die Nachfrage nach schottischen Single Malts und die Zahl der Liebhaber wächst ebenso kontinuierlich. Liebhaber sind bereit für alte Raritäten Unsummen an Geld zu bezahlen und die Destillateure versuchen durch immer neue Abfüllungen die Nachfrage nach weiteren Spezialitäten zu befriedigen. Noch weniger Malt Whiskys werden in Cocktails verwendet, lassen sich die intensiven Aromen doch auch nur schwer in einen Cocktail einbinden. Ich möchte Ihnen nun einen Cocktail vorstellen, in dem wir versucht haben, einen der frischen und leichteren Malts aus der Speyside, die Region mit der größten Dichte an Destillerien mitten in den schottischen Highlands, mit der Würze von Zimt, Chili und der Frische und der leichten Bitternote einer Grapefruit zu kombinieren. Wir nennen ihn auf Grund seines leicht scharfen Aromas „Jolly Pepper“. Man benötigt dazu 4 cl Glenfiddich 12 Jahre, 2 cl Noilly Prat, 1 cl Ahornsirup, 2 cl Mangalore und 3 cl Grapefruitsaft, alle Zutaten werden in einem Shaker auf Würfeleis kräftig geschüttelt und in einen Tumbler gegossen. Anschließend die Zeste einer Grapefruit über dem Cocktail zerdrücken und die Zeste auf den Cocktail geben. So wird das Aroma der Grapefruit durch die ätherischen Öle der Schale noch unterstützt. Ich würde mich freuen, wenn Sie uns während der Messe am Abend besuchen würden und Zeit finden unsere Monatscocktails zu probieren.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 21. November 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Oktober

2009-10-04T02:31:00.002+02:00

Harry visits Hollywood

Casino
Bombay Sapphire Gin, Maraschino,
Zitrone, Orangenbitter

Greta Garbo
Bacardi Oro, Maraschino,
Zucker, Limette, Absinth

Casablanca
Bacardi Oro, Cointreau, Cherry Brandy, Zitrone

Mary Pickford
Bacardi Oro, Maraschino, Ananas, Grenadine

Scarlett O`Hara
Southern Comfort, Zitrone, Cranberry

Pegu Club Cocktail
Bombay Sapphire Gin, Cointreau,
Limette, Bitters

Harry´s New-York Bar im Oktober

2009-10-04T02:30:00.001+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Oktober live in der Harry`s New-York Bar: Marian Margean!
Man nennt Marian auch den Meister der Barmusik. Ein junger Vollblutpianist, bei dem auch altbekannte Jazz- und Latinklassiker in völlig neuem Sound erklingen. Seine grooviges Pianospiel , bei dem er mehrere Stücke zu einer langen zusammenhängenden Komposition zusammenfügt , begeistert auch anspruchvollste Zuhörer. Genießen Sie die einmalige Atmosphäre, die er durch seine herausragende Virtuosität am Piano und beim Gesang zu kreieren weiß!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Mit unseren Monatscocktails im Oktober wollen wir Ihnen einige klassische aber leider in Vergessenheit geratene Kreationen, die durch Filmklassiker inspiriert wurden, wieder in Erinnerung bringen.
Einer dieser Cocktails ist der Pegu Club Cocktail, der in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts in der britischen Kolonie Rangoon in Burma in dem gleichnamigen exklusiven Herrenclub „Pegu Club“ kreiert wurde. Die erste schriftliche Erwähnung des Cocktails wurde 1927 von Harry Mc Ellhone in seinem Buch „Barflies and Cocktails“ herausgegeben. Im Savoy Cocktailbuch von 1930 wird der Cocktail wie folgend beschrieben: „ The favourite cocktail of the Pegu Club, Burma, and one that has travelled, and is asked for, round the world." Trotzdem der Cocktail schon in seinen Entstehungsjahren ein Klassiker war, geriet er im Laufe der Jahre in Vergessenheit. Erst als in New York im Jahr 2005 eine Bar mit dem Namen Pegu Club eröffnet wurde und die dortige Barchefin Audrey Sanders das vergessene Rezept in einem alten Cocktailbuch wiederentdeckte, machte sie den Cocktail zum Hauscocktail. So wurde der Cocktail durch ihre Passion zu klassischen Cocktailrezepturen wieder zum Leben erweckt. Angeregt durch ihre Entdeckung, suchen heute viele Bartender nach alten amerikanischen Cocktailbüchern aus der Zeit vor der Prohibition und versuchen diese Rezepturen mit unseren heute verfügbaren Spirituosen nachzuempfinden. Angeregt durch das neue Interesse, legen einige Firmen auch die alten Qualitäten wieder auf. So dass wir heute viele Rezepturen fast wieder im Orginal probieren können. Ein wirklich spannendes Unterfangen, zumal viele Meinungen dahin gehen, dass die Rezepturen aus dieser goldenen Zeit der Cocktails in ihrer Feinheit und Ausgewogenheit kaum zu überbieten sind. Die Rezeptur des frischen fruchtigen Cocktails besteht aus 5 cl Gin, 3 cl Cointreau, 3 cl Roses Lime Juice, 1 Spritzer frischer Limettensaft, 1 Spritzer Orangenbitter und 1 Spritzer Angostura Bitter. Die Zutaten werden in einem Cocktailschaker auf groben Eiswürfeln kräftig geschüttelt und in ein vorgekühltes Cocktailglas abgeseiht. Als Dekoration wird eine Limettenspalte ans Glas gesteckt.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 24. Oktober 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
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Monatscocktails im September

2009-09-04T00:52:00.001+02:00

Sparkling Cocktails
Spritzige Cocktails
aufgefüllt mit Champagner

Geisha
Lycheelikör, Likör Parfait Amour, Champagner

Le Grand Royal
Zitronengras, Orange, Rohrzucker,
Grand Marnier, Champagner

Ohio
Rye Whiskey, roter Wermut, Angostura, Champagner

Key West
Likör Sour Grapefruit, Vanillesirup, Zitronensaft, Champagner

Alfonso
Würfelzucker, Angostura, Dubonet,
Champagner

Southern Belle
Bourbon, Southern Comfort, Pfirsichlikör,
Champagner

Harry´s New-York Bar im September

2009-09-04T00:50:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Nach der Sommerpause im September live in der Harry`s New-York Bar: Gianni Arena.
Gianni, der sowohl am Klavier als auch mit der Gitarre zu begeistern weiß, er kreiert „Unplugged“ eine einzigartige Atmosphäre die ihres Gleichen sucht. Nur mit seiner Stimme und seinen Instrumenten interpretiert er Jazz bis hin zu „All Time“ Favorits in seinem ganz unverwechselbaren Stil, der oft auch zum Mitsingen anregt und die Zeit wie im Flug vergehen lässt!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Am 23. September 2009 haben wir für unsere Zigarre rauchenden Gäste einen Höhepunkt geplant. Wir haben für diesen Abend, im Rahmen der Davidoff Lounge Tour 2009, den Zigarrenroller Señor Cruz ab 20:00 Uhr bei uns in der Bar zu Besuch. Er ist ein Meister seines Fachs und bei Davidoff für die Produktion der Ambassadrice zuständig. Er wird uns für den Abend Einblick in seine Handwerkskunst gewähren und uns mit frisch gerollten Zigarren jeglichen Formats versorgen. Aus der Küche des New Brick wird sie Steffen Radegast, unser neuer Küchenchef, mit Fingerfood verwöhnen und wir sorgen für Sekt, Wein, Bier und Softgetränke. Für den Abend erheben wir einen Kostenbeitrag von 45 € pro Person. Um eine bessere Planung zu ermöglichen, bitten wir Sie für diesen Abend eine Reservierung vorzunehmen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Nummer: 069/66401-4433. Gerne auch per Mail an susanne.backes@lindner.de

Im September möchten wir sie mit einigen neuen Champagner-Cocktailkreationen erfreuen. Eine dieser Kreationen hatte ich für einen Cocktailwettbewerb von Grand Marnier zubereitet und wurde zu dem anschließenden Finale nach Hamburg eingeladen. Der Cocktail „ Le Grand Royal“ lebt von dem Zusammenspiel des leicht scharfen Aromas des Zitronengrases, der Süße des auf Basis von Cognac hergestellten Orangenlikörs Grand Marnier und der Spritzigkeit des Champagners. Zur Zubereitung benötigt man eine Stange Zitronengras, deren unteres Ende man in drei circa 3 cm lange Stücke schneidet, die obere Hälfte nutzt man als Dekoration, zwei Achtel einer Orange und einem Barlöffel Rohrzucker die in einem Becherglas zerstoßen werden. Anschließend gibt man eine Barschaufel gemahlenes Eis und gibt 4 cl Grand Marnier hinzu. Daraufhin wird der Inhalt des Glases kräftig verrührt. Zuletzt wir das Glas mit Champagner aufgefüllt und mit der oberen Hälfte der Zitronengras-Stange und einer halben Orangenscheibe dekoriert.
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 19. September 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im August

2009-08-08T20:39:00.002+02:00

Tequila

Cocktails mit der Spirituose aus dem Land der Azteken

Tommy´s Margerita
Sauza Hornitos, Agavendicksaft,
Limettensaft

Uva Verde
Sauza Hornitos, Agavendicksaft, grüne Trauben, Apfelsaft

Sloe Tequila
Sauza Hornitos, Sloe Gin, Lime Juice

Smoky Maria
Sauza Hornitos, Smoked Tabasco, Worecester, Zitronensaft, Tomatensaft

Buena Vida
Sauza Hornitos, Vanillesirup, Angostura,
Ananassaft, Grapefruitsaft

Almond Old Fashioned
Sauza Hornitos, Amaretto, Agavendicksaft, Orangenbitter

Harry´s New-York Bar im August

2009-08-07T13:17:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Auch im August haben wir uns entschlossen unseren daheim gebliebenen Gästen an den Wochenenden Live-Musik in unserer Bar zu präsentieren. Jeweils Freitag und Samstag von 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr sind unsere Musiker für Sie im Einsatz.
Folgende Musiker treten an den kommenden Wochenenden im August für Sie auf:
Freitag, 07.08. & Samstag, 08.08.2009 Vadim Abramov
Freitag, 14.08. & Samstag, 15.08.2009 Hank English
Freitag, 21.08. & Samstag, 22.08.2009 Tibor Szijjarto
Freitag, 28.08. & Samstag, 29.08.2009 Tibor Szijjarto
Kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere Cocktails auch im Sommer mit Live-Musik. Wir und unsere Musiker freuen uns auf Ihren Besuch!

Am 07. August 2009 findet in Berlin die deutsche Cocktailmeisterschaft statt, bei der unser Kollege Michael Nagy mit seinen Cocktail „Michi´s Mexiko Mix“ den Wettkampf um die Meisterschaft antritt.
Am 17. August 2009 findet in Hamburg die Endausscheidung im Riemerschmid Null Promille Cup statt. Unsere Kollegin Rike Kurrle hat sich für die Teilnahme an der Endrunde, mit ihrem Mocktail ( alkoholfreier Cocktail) „Meister Schorle“, in der Kategorie Limonade qualifiziert.
Ich wünsche beiden eine erfolgreiche Teilnahme, auf das in unserer Vitrine noch zwei weitere Pokale ihr zu Hause finden! Da heißt es doch für alle Daumen drücken!

Den August möchten wir der Spirituose der Azteken, dem Tequila widmen. Bei uns vor allem als Kurzer in Weiß mit Zitrone und Salz oder als Goldener mit Orange und Zimt bekannt, ist er eine der am strengsten regulierten Spirituosen überhaupt. In Mexiko, in der Region Jalisco und vier weiteren kleineren Gebieten um die Stadt Tequila herum, hergestellt, muss die Spirituose zu mindestens 51% aus der blauen Agave gewonnen werden. Das Herz der blauen Agaven wird von den Bauern in Handarbeit mit Macheten freigelegt und dann in Öfen weichgekocht. Diese werden dann ausgepresst und die Pulce anschließend vergoren und destilliert. Die Mexikaner trinken den Tequila pur und begleitet von Sangrita, für die viele Familien ihr über Generationen überliefertes Rezept haben. Um eine solche Sangrita selbst herzustellen benötigt man Tomatensaft, Orangensaft und Gewürze. Sie versorgt den Körper mit Mineralien und Vitamin C, so dass man diese getrost auch als Katergetränk zur Regeneration einsetzen kann. Für einen Liter Sangrita benötigt man 0,6 l Tomatensaft, 0,3 l frischen Orangensaft, 0,1 l frischer Limettensaft, einige Spritzer Tabasko, einige Spritzer Worecester und ein wenig Salz. Wir geben noch zusätzlich ein wenig frisch geriebenen Meerrettich und etwas Olivenlake hinzu. Die Zutaten werden kräftig verrührt und fertig ist das Begleitgetränk für den mexikanischen Trinkgenuß!
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 22. August 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Unsere Musiker im Sommer

2009-07-23T18:42:00.002+02:00

Wir haben uns entschlosen, für alle Daheimgebliebenen, Live Musik an den Wochenenden im Juli und August anzubieten. Jeweils Freitag und Samstag von 22:00 bis 2:00 Uhr werden folgende Musiker bei uns auftreten:

Freitag, 24. Juli 2009 Daniel Tochtermann
Samstag, 25 Juli 2009 Brian Anderson

Freitag, 31. Juli 2009 Mark Tarman
Samstag, 1. August 2009 Mark Tarman

Freitag, 7. August 2009 Vadim Abramov
Samstag, 8. August 2009 Vadim Abramov

Freitag, 14. August 2009 Hank English
Samstag, 15. August 2009 Hank English

Freitag, 21. August 2009 Tibor Szijjarto
Samstag, 22. August 2009 Tibor Szijjarto

Freitag, 28. August 2009 Tibor Szijjarto
Samstag, 29 August 2009 Tibor Szijjarto

Wir und unsere Musiker freuen uns auf Ihren Besuch!

2009-07-23T18:40:00.002+02:00

Rum- Nectar of the Gods

Cocktails mit Ron Zacapa
und Pampero Seleccion

Seleccion
Pampero Seleccion, Cream Sherry, Zucker, Orangen Bitter,

Angostura Bitter, Orange

Voodoo
Pampero Seleccion, Punte E Mes, Limette,
Apfelsaft, Zucker

Queen´s Park Swizzle
Pampero Seleccion, Limettensaft, Zuckersirup, Minze,

Angostura Bitter

Secret of the Caribian Sea
Ron Zacapa, frische Maracuja, Ananassaft, Orangensaft,

Falernum

Nicaragua Punch
Ron Zacapa, Galliano Authentico,
Ananassaft, Orangensaft

Banana Mulata Daiquiri
Ron Zacapa, Bananenlikör, Kakaolikör, Limettensaft, Zucker

Harry´s New-York Bar im Juli

2009-07-17T16:42:00.002+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Juli haben wir uns entschlossen, nicht wie die letzten Jahre, dem Musiker eine Pause zu gönnen, sondern an den Freitagen und Samstagen zu den gewohnten Zeiten (jeweils 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr) Live-Musik für Sie anzubieten. Wenn Sie sich vorab informieren wollen, wer an dem entsprechenden Wochenende auftritt, scheuen sie sich nicht davor uns direkt zu kontaktieren.

Mit den steigenden Temperaturen und der intensiveren Sonnenstrahlung während des Sommers möchte ich Ihnen eine neue Facette im Angebot des Main Plaza empfehlen. Besuchen Sie doch unseren umgestalteten Wellnessbereich und erleben Sie den Summer Spa in the City! 450m² Entspannung & Beauty auf höchstem Niveau. Es erwarten Sie Pool, Dampfbad, 4 verschiedene Saunen und ein Eisbrunnen, sowie ein entsprechender Ruhe- und ein großzügiger Fitnessbereich. Freuen Sie sich auf Beauty, Massage und Body-Behandlungen mit den exklusiven Wirkstoffen der Marke Barbor. Wenn Sie nähere Informationen wünschen oder unseren Wellness-Newsletter mit den aktuellen Angeboten erhalten möchten, kontaktieren sie einfach unsere Spa Managerin Liane Stelzl unter der Adresse: spa.mainplaza@lindner.de.

Unsere Monatscocktails im Juli sind alles Cocktailkreationen auf der Basis von altem im Holzfass gelagertem Rum. Dieser zeichnet sich durch ein intensives Rumaroma und einen charakteristischen dunklen Farbton aus. Grundsätzlich kann man sagen, je dunkler der Rum ist desto intensiver ist sein Aroma. Die dunkle Farbe wird von den Holzfässern, die vor dem Einlagern der Spirituosen ausgekohlt wurden, an das Destillat abgegeben. Dieser Prozess dauert mehrere Jahre und je länger die Spirituose mit dem Holz in Verbindung beleibt, desto mehr Farbe nimmt diese an. Wir verwenden für diese speziellen Cocktails einen 15 Jahre alten Ron Zacapa aus Guatemala und einen acht Jahre gelagerten Pampero Seleccion. Bestandteil vieler Rumcocktails ist ein Gewürzlikör auf Rumbasis mit dem Namen Falernum. Dieser ist in Deutschland leider nicht so einfach zu beziehen, dass wir uns entschlossen haben diesen selbst herzustellen. Zur Zubereitung benötigt man weißen leichten Rum, Zucker, Limetten, Vanille, Nelken, Ingwer, Mandeln und Zimt. Man lässt die Zutaten circa 24 Stunden ziehen und passiert den Likör anschließend ab und füllt ihn in eine Flasche um ihn im Kühlschrank zu lagern. Nun möchte ich Ihnen auch den Cocktail nicht vorenthalten für den wir den Falernum verwenden. „Secret of the Caribian Sea“ enthält das Fruchtfleisch einer frischen Maracuja, 5 cl Ron Zacapa, 3 cl Falernum, und jeweils 5 cl Ananas- und Orangensaft. Die Zutaten werden auf Eis im Shaker kräftig geschüttelt und in ein Longdrinkglas gegeben und mit einem Viertel einer Maracuja dekoriert.

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 18. Juli 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

De Kyper Cup 2009/10

2009-06-24T00:03:00.002+02:00

Bei der regionalen Vorausscheidung des De Kyper Cup 2009/10 am 22. Juni 2009

im Citrus in Mainz konnte Emmanuel Saridakis mit seinem Cocktail "Blueberry Cup"

den ersten Platz erreichen.

Bestehend aus Finsbury Platinum Gin, De Kyper Blueberry, De Kyper Grand Orange, Zitrone und Sprite. Dekoriert mit Blaubeeren, Gurkenschalen, Zitronenspalte und Cocktailkirsche.

Ein fruchtiger Drink, mit dem man sich an einem lauen Sommerabend erfrischen kann.

2009-06-06T20:00:00.001+02:00

Viva Brasil!
Cachaça-
Brasilianisches Lebensgefühl

Caipiuva
Cachaça, Weintrauben, Rohrzucker,
Limettensaft

Hot Hot
Cachaça, Schwarzer Pfeffer, Limette
Kokossirup

Leite Moça
Cachaça, Milch, Milch Mädchen, frische Maracuja

Gabriela Canela
Cachaça, Naturjogurt, Mangopüree, Kardamon, Zimt, Ingwer, Wasser

Batida de Mel
Cachaça, Limette, Honig,
Rose´s Lime Juice

Mangomania
Cachaça, Milch Mädchen, Mangopüree,
Citrusblätter

Harry´s New-York Bar im Juni

2009-06-06T19:59:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Juni live in der Harry`s New-York Bar: Irina & Sergeij Sekretarev!
Genießen Sie jazzige und gefühlvolle Barmusik interpretiert von Irinas ausdrucksvoller Stimme begleitet vom Sergej am Piano. Durch ihre langjährige Erfahrung stellen sie auch anspruchvollste Zuhörer zufrieden, aber auch in stimmungsvollen Momenten wissen sie zu überzeugen und animieren durch ihre Musik zum Feiern!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Wir haben, als Service für unsere „späten“ Gäste, unsere Küchenzeiten geändert und bieten unsere Speisekarte jetzt täglich im vollen Umfang bis 2:00 Uhr an! Kommen Sie nach dem Konzert, Kino oder Theater zu uns und Sie können bei uns Ihr Clubsandwhich, einen Ceasar´s Salad oder auch einen Burger oder vielleicht auch nur ein lauwarmen Schokokuchen bestellen und müssen nicht hungrig nach Hause gehen. Dies ist nur eine kleine Auswahl der Speisen, die unsere Küche für Sie bereit hält, ein Blick in die Karte hat bis jetzt noch jeden überzeugt eine Kleinigkeit zu probieren.

Den Monat Juni haben wir der brasilianischen Nationalspirituose Cachaça gewidmet. Diese aus Zuckerrohrsaft gebrannte Spirituose, ist bei uns mit dem äußerst beliebten Getränk Caipirinha bekannt geworden. In der Heimat des Cachaças, in Brasilien, wird die Spirituose auch in einer Vielzahl anderer Cocktails eingesetzt. Cachaça erfreut sich dort größter Beliebtheit und wird zum Teil auch von der Landbevölkerung im Garten hinter dem Haus selbst gebrannt und konsumiert. Der für die Zubereitung einer Caipirinha benötigte Zuckerrohrbrand ist nicht oder nur kurz gelagert und wird dann direkt in Flaschen zum Verkauf abgefüllt. Zum puren Genuss eignet sich diese Qualität nicht, einige der Produzenten haben in den letzten Jahren begonnen ihre Destillate in Fässern zu lagern und ihnen Reifezeit zu gönnen, wodurch eine Qualitätssteigerung erreicht wurde, leider sind im Moment bei uns diese Qualitäten nur schwer zu bekommen. Aber für die Zukunft besteht Hoffnung, dass auch diese Qualitäten nach Deutschland importiert werden und dem puren Genuss zu einer schönen Zigarre nichts mehr im Wege steht.
Einer der Cocktails, die wir aus Brasilien übernommen haben, ist die Abwandlung einer Caipirinha, die durch die Zugabe von Weintrauben eine schöne fruchtige Note bekommt. Der Name des Cocktails lautet dann Caipiuva. Für die Zubereitung nimmt man 6-7 kernlose Weintrauben zerdrückt diese im Tumbler mit 2 Barlöffeln Rohrzucker, gibt den Saft einer halben Limette zu, füllt dann gecrushtes Eis ins Glas und füllt 5 cl Cachaça auf, anschließend wird der Inhalt des Glases kräftig verrührt und mit einem Strohalm serviert.
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. Juni 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Monatscocktails im Mai

2009-05-02T21:34:00.002+02:00

„Strawberry Fields forever...“
Cocktails rund um die Erdbeere

Strawberry Infusion
Vodka-Infusion aus Erdbeeren, Vanille und Orangen
aufgefüllt mit Sekt

Asian Strawberries
Erdbeeren, Rohrzucker, Pflaumenwein

Red Pepper
Pfefferwodka, Zitrone, Erdbeersirup,
Erdbeerpürrée, Cranberry

Berry Confusion
Bacardi Razz, Wild-Strawberry Likör, Erdbeerpürée,
Zitrone, Zucker

Roma
Aperol, Limette, Zitronengras, Rohrzucker,
Erdbeerpürrée

Basil´s
Bacardi Oro, Erdbeerpürrée,Läuterzucker, Limettensaft,
Basilikumblätter

Harry´s New-York Bar im Mai

2009-05-02T21:33:00.000+02:00

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Im Mai live in der Harry`s New-York Bar: Nenad Mandic!
Nenad weiß durch seine langjährige Erfahrung als Barmusiker auch anspruchvollste Zuhörer zu überzeugen. Sein Reportaire reicht von Jazzstandarts bis hin zu aktuellen Hits, die er auf seine eigene Weise am Piano interpretiert und dazu singt. Wer ihn im November bei uns erlebt hat, weiß dass er ein Garant für stimmungsvolle Abende mit hörenswerter Musik ist. Mr. Swing is alive!
Live on Stage immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Erste Anzeichen vom Frühling hat es dieses Jahr ja schon gegeben und um diesen auch bei uns in die Bar zu holen haben wir uns im Mai einige fruchtige Cocktailkreationen mit Erdbeeren einfallen lassen. Probieren Sie unsere Kreationen, bei denen auch einige ungewöhnliche, aber wohlschmeckende Kombinationen enthalten sind. Bei schönem Wetter haben wir, der auf dem Walther-von-Cronberg-Platz zugewandten Seite, unsere „Harry´s Sommerlounge“ für Sie geöffnet. So können Sie unsere Cocktails unter freiem Himmel mit Blick auf den Springbrunnen genießen und den Tag entspannt ausklingen lassen. Kommen Sie vorbei und genießen Sie die frühsommerliche Atmosphäre in unserer Lounge!

Mit Beginn des Monats Mai haben wir auch unsere Karte leicht überarbeitet und wollen Ihnen einige neue Cocktails vorstellen. Eine diese Neuheiten ist der Gewinnercocktail der hessischen Landesmeisterschaft. Kreiert von meinem Kollegen Michael Nagy, vertritt er mit „Michi´s Mexiko Mix“, so der Name des Cocktails, Hessen bei der deutschen Cocktail-Meisterschaft in Berlin. Noch einmal an dieser Stelle herzlichen Glückwunsch an den Kollegen und viel Erfolg in Berlin!
Die Rezeptur des Cocktails lautet 4 cl Tequila Herradura Reposado, 2 cl Zimtsirup, 8 cl naturtrüber Apfelsaft und circa 3 cm Salatgurke. Zubereitet wird er wie folgt, man schneidet die Gurke in dünne Scheiben und drückt diese im Shakerglas leicht an, dass ein wenig des Gurkenwassers austritt. Anschließend werden der Tequila, der Zimtsirup und der Apfelsaft zu den angedrückten Gurkenscheiben in das Shakerglas gegeben und mit groben Eiswürfeln kräftig geschüttelt. Nun gibt man den kompletten Inhalt des Shakers in ein entsprechendes Longdrinkglas und dekoriert noch mit einer Gurkenscheibe den Drink. Manch einer mag sich über die Gurke im Cocktail wundern, doch lässt erst deren Aroma den Drink rund erscheinen und gibt dem ganzen eine schöne frische Note. Ein wirklich gelungenes Zusammenspiel der Aromen mit dem man den Tag ausklingen lassen kann!
Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 23. Mai 2009 Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und weitere Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

In Falle, dass Sie diesen Newsletter nicht mehr erhalten wollen, schicken Sie uns bitte eine kurze Mail.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!

Late Night Dinner in Harry´s

2009-04-27T21:11:00.000+02:00

Wenn Sie Nachts Hunger verspüren, ab dem 27. April hat unsere Küche täglich bis 2:00 Uhr geöffnet.
Wir bieten Ihnen typisches Barfood wie zum Beispiel einen Ceasar´s Salad, Clubsandwhich, Giants Burger, Steaks und auch für Süßes ist gesorgt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Harry´s New-York Bar Team

Summer in the City!

2009-04-16T13:15:00.003+02:00

Die Alternative für die lauen Sommerabende:

Harry´s New York Bar Sommerlounge

Wir haben auf der dem Walther-von-Cronberg-Platz zugewandten Seite eine Sommerlounge für Sie eingerichtet, in der Sie unsere Cocktails an schönen Tagen genießen können.

Später am Abend begrüßen wir Sie zur Livemusik (Dienstag bis Samstag 22:00 bis 2:00 Uhr) wieder bei uns in der Bar!

Der Sommer kann kommen!

Hessische Landesmeisterschaft 2009

2009-04-11T05:12:00.002+02:00

Die Sieger: Serkan, Michael und Christian

Michael Nagy ist hessischer Landesmeister 2009!

Michael setzte sich gegen ein starkes Mitbewerberfeld mit seinem Cocktail "Michi´s Mexiko Mix" durch und wird Hessen zusammen mit Serkan und Christian

bei der deutschen Meisterschaft in Berlin vertreten.

Kommen Sie vorbei und probieren den Siegerdrink der Landesmeisterschaft, bestehend aus

Tequila Herradura Reposado, Zimtsirup, naturtrüben Apfelsaft und Gurke

Harry`s New-York Bar

Monatscocktails im Februar

Harry´s New-York Bar im Februar

Monatscocktails im Januar

Harry´s New-York Bar im Januar

Silvester in Harry´s New-York Bar!

Monatscocktails im Dezember

Harry´s New-York Bar im Dezember

Samstag, 12 November 2011

Monatscocktails im November

Harry´s New-York Bar im November

Save the date:10th Anniversary 15. Oktober 2011

Monatscocktails im Oktober

Harry´s New-York Bar im Oktober

Monatscocktails im September

Harry´s New-York Bar im September

Monatscocktails im August

Harry´s New-York Bar im August

Meet the Maker!

Monatscocktails im Juli

Harry´s New-York Bar im Juli

Harry´s New-York Bar im Juni

Monatscocktails im Mai

Harry´s New-York Bar im Mai

Neu auf der Karte: Ron Metusalem 23 Jahre

Monatscocktails im April

Harry´s New-York Bar im April

Freitag, 18. März 2011

Liebe Freunde der gepflegten Abendunterhaltung,am Freitag den 18. März 2011 bleibt die Harry´s New-York Bar auf Grund einer privaten Veranstaltung geschlossen! Am Samstag sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Euch da!Euer Harry´s Bar Team

Monatscocktails im März

Harry´s New-York Bar im März

Neuzugänge: Dalmore 12 Jahre

Monatscocktails im Februar

Harry´s New-York Bar im Februar

Glenfiddich Rich Oak

Davidoff Puro D`Oro Nacht am 24. Februar 2011

Monatscocktails im Januar

Harry´s New-York Bar im Januar

Happy New Year!

Silvester 2010/2011

Öffnungszeiten an Weihnachten 2010

Liebe Freunde,wir öffnen die Harry´s New-York Bar am 24.12. um 22:00 Uhr;den 25.12 & 26.12 öffnen wir ab 20:00 Uhr.

Livemusik ist wie gewohnt Freitag und Samstag ab 22:00 Uhr! Wünsche Euch allen ein frohes Weihnachtsfest!

Monatscocktails im Dezember

HOLY DRINKS

Santa Claus

Vanille Kipferl

Angel´s Dream

Last Christmas

Felize Navidad

Harry´s New-York Bar im Dezember

Monatscocktails im November

Harry´s New-York Bar im November

Monatscocktails im Oktober

Harry´s New-York Bar im Oktober

Impressionen After Work Smoke 30. August 2010

Monatscocktails im September

Harry´s New-York Bar im September

After Work Smoke am 30. August 2010

Parque Central

Monatscocktails im August

Harry´s New-York Bar im August

Marker´s Mark Mint Chocolate Julep

Davidoff Puro d´Oro

Monatscocktails im Juli

Fog Cutter

Missionary´s Downfall

Rum Punch

Bermuda Rum Swizzle

Caribean Punch

Harry's New-York Bar im Juli

Monatscocktails im Juni

Harry´s New-York Bar im Juni

Jam Session 22. Mai 2010

Avo Limited Edition 2010

Jam Session 8. Mai 2010

Monatscocktails im Mai

Harry New-York Bar im Mai

VOM WHISKY-FREUND ZUM MASTER OF MALT

Harry´s New-York Bar im April

Liebe Freunde der gepflegten Abendunterhaltung,
am Freitag den 18. März 2011 bleibt die Harry´s New-York Bar auf Grund einer privaten Veranstaltung geschlossen! Am Samstag sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Euch da!
Euer Harry´s Bar Team

Liebe Freunde,
wir öffnen die Harry´s New-York Bar am 24.12. um 22:00 Uhr;
den 25.12 & 26.12 öffnen wir ab 20:00 Uhr.

Livemusik ist wie gewohnt Freitag und Samstag ab 22:00 Uhr!
Wünsche Euch allen ein frohes Weihnachtsfest!